5 mitos sobre el colesterol desmentidos

Según la British Heart Foundation , 8 millones de personas en el Reino Unido toman estatinas, y más de 200 millones de personas en todo el mundo toman estatinas para la salud del corazón. A pesar del rápido aumento en el uso de estatinas, las enfermedades cardíacas siguen siendo la causa número uno de muerte entre hombres y mujeres en todo el mundo, lo que lleva a la gente a preguntarse si las estatinas realmente son tan necesarias o efectivas como muchos quieren creer.

El colesterol tiene mala fama y algunos argumentan que así ha sido desde que la industria farmacéutica desarrolló las estatinas. La opción fácil para los médicos de cabecera y los profesionales de la salud fue recetar estatinas a las personas con colesterol LDL alto. La realidad es que el colesterol no es el enemigo que se supone que es. Puedes controlar tus niveles de colesterol de forma natural y a través de tu dieta y, lo que es más, puedes evitar los efectos secundarios desagradables de las estatinas. Nuestros nutricionistas expertos explican el colesterol y derriban cinco mitos que probablemente escuche sobre el colesterol.

¿Qué es el colesterol?

El colesterol es una sustancia cerosa parecida a la grasa que es vital en el cuerpo y es esencial para producir hormonas como el cortisol , el estrógeno, la progesterona, la testosterona, la vitamina D y la bilis. Nuestro cerebro requiere el 25% del colesterol de nuestro cuerpo y el colesterol también es necesario para la pared de cada célula de nuestro cuerpo. Muchos mitos antiguos en torno al colesterol han dado lugar a frecuentes conceptos erróneos, incluidos sus efectos en el cuerpo y cómo controlar el colesterol de forma eficaz .

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Entonces, ¿qué significa colesterol alto? Los niveles de colesterol total recomendados por el NHS en el Reino Unido son 5 mmol/L (milimoles por litro) o menos para los adultos. Para aquellos con alto riesgo de complicaciones cardíacas, el colesterol normal debe ser de 4 mmol/L o menos.

El colesterol demasiado alto es un factor de riesgo en el desarrollo de enfermedad coronaria (CHD) , que es la causa número uno de muerte entre hombres y mujeres en todo el mundo. La enfermedad coronaria ocurre cuando las paredes de las arterias se obstruyen con depósitos de grasa (colesterol), lo que puede provocar daños en el tejido cardíaco y provocar un derrame cerebral, un ataque cardíaco y otros problemas de salud importantes. Obtenga más información sobre las señales de advertencia de un ataque cardíaco .

Tus niveles de colesterol varían de una temporada a otra y dependen de las necesidades de tu cuerpo. En invierno, no hay suficiente sol para convertir el colesterol en vitamina D , lo que provoca niveles más altos de colesterol, y sus niveles de colesterol también pueden ser más altos cuando está estresada , lesionada, si está embarazada o a medida que envejece.

Cuando su médico de cabecera recomienda una prueba de colesterol, mide el "colesterol HDL" y el "colesterol total". Su médico de cabecera también puede evaluar sus 'triglicéridos' como marcador de riesgo cardiovascular. El rango normal de triglicéridos sin ayuno en el Reino Unido es de 2,3 mmol/L o menos y una puntuación baja de triglicéridos es una buena señal para la salud del corazón .

5 mitos sobre el colesterol

Mito 1: el colesterol es malo

HDL (lipoproteína de alta densidad) y LDL (lipoproteína de baja densidad) no son en realidad colesterol, sino proteínas solubles que se combinan con el colesterol y lo transportan por el cuerpo como si fueran taxis. El 'colesterol LDL', como se lo conoce, transporta el colesterol fresco desde el hígado , y el 'colesterol HDL' lo transporta de regreso al hígado para reciclarlo después de que el cuerpo lo haya usado.

El colesterol en sí no es malo. Los problemas con el colesterol sólo surgen cuando el colesterol LDL se oxida (se daña) y las partículas se vuelven pequeñas y densas, lo que provoca problemas cardíacos.

Mito 2: Peso saludable = Colesterol saludable

La mayoría de la gente piensa que sólo las personas con sobrepeso necesitan controlar sus niveles de colesterol. El LDL oxidado o dañado puede afectar a cualquier persona independientemente de su peso. Los niveles de colesterol mucho más altos de lo normal pueden ser genéticos y pueden deberse a una mutación genética en el "cromosoma 19", un cromosoma responsable de producir proteínas. Una mutación del cromosoma 19 es poco común y solo puede detectarse mediante pruebas genéticas.

Mito 3: El colesterol tiene síntomas 

Como el colesterol es una sustancia esencial producida en el cuerpo con controles y equilibrios internos establecidos para controlar los niveles, es raro que haya síntomas resultantes de un desequilibrio en los niveles de colesterol o de LDL dañado. Cuando hay LDL oxidada, puede haber otros problemas simultáneamente, como niveles altos de azúcar en sangre , grandes cantidades de grasa abdominal y presión arterial alta. Quizás disfrutes leyendo ' Cómo controlar la presión arterial de forma natural '.

Mito 4: Tomo estatinas, así que no necesito preocuparme por el colesterol

Las estatinas pueden ser efectivas para algunas personas, pero no para todas y no todo el tiempo. Las estatinas no sólo pueden tener efectos secundarios como dolores de cabeza, mareos, debilidad muscular, estreñimiento y diarrea, sino que también agotan los nutrientes esenciales que su cuerpo necesita, incluidos el magnesio , el zinc , la vitamina D y la CoQ10. El colesterol alto o desequilibrado no tiene por qué significar que necesite estatinas; puede controlar su colesterol de forma natural y a través de su dieta .

Las estatinas actúan bloqueando una vía importante que limita la producción de colesterol. También bloquean la producción de una enzima vital llamada coenzima Q10 (CoQ10), que se requiere en grandes cantidades en el músculo cardíaco . Si recetan estatinas, cada vez más médicos de cabecera recetan CoQ10 junto con ellas. Si le recetan estatinas, también es importante mantener una dieta y un estilo de vida sanos y equilibrados.

Mito 5: El colesterol sólo afecta a personas mayores de 50 años 

El LDL oxidado o dañado puede afectar a cualquier persona de cualquier edad. Los pacientes más jóvenes con problemas de colesterol son cada vez más comunes debido a la combinación de niveles más altos de triglicéridos y niveles más altos de LDL oxidada. Un aumento en los niveles de triglicéridos está impulsado por el mayor consumo de carbohidratos, alimentos ultraprocesados ​​y bebidas con alto contenido de azúcar .

Cómo mejorar el LDL con la dieta 

Existen varias opciones sencillas para controlar el colesterol de forma natural mediante cambios en la dieta.

Adoptar una dieta basada en plantas

Las dietas a base de plantas son una de las mejores dietas para personas con problemas de LDL oxidado. Las dietas basadas en plantas proporcionan esteroles vegetales que reducen la inflamación, lo que a su vez reduce el daño causado al LDL. Obtenga más información en los 7 beneficios para la salud de una dieta basada en plantas .

Dieta rica en fibra

Las dietas ricas en fibra son excelentes para quienes tienen niveles elevados de LDL oxidado. Proporcionan una fuente de alimento para los probióticos en el intestino , que metabolizan la bilis cuando prosperan. La bilis se crea en el cuerpo a partir del colesterol y la bilis metabolizada no se puede reabsorber, por lo que la salud intestinal es vital para su excreción. También puedes disfrutar de ' Lo que dice tu caca sobre tu salud '.

kimchi

El kimchi son vegetales fermentados, como repollo y rábano, y un alimento tradicional coreano. El kimchi es rico en antioxidantes que tienen un efecto protector sobre el colesterol y la salud arterial. Las investigaciones han descubierto que una ingesta elevada de kimchi tiene un efecto beneficioso sobre las concentraciones de colesterol total y es especialmente eficaz en personas con problemas de salud arterial.

aguacates

Los aguacates son una fuente inagotable de nutrición aclamada por nutricionistas y gurús de la salud. Las investigaciones han demostrado que comer solo un aguacate al día aumenta el nivel de antioxidantes en la sangre, protegiendo el colesterol de la oxidación . El colesterol oxidado es una forma peligrosa y es más probable que contribuya a las enfermedades cardíacas.

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El colesterol no tiene por qué ser confuso. Con un estilo de vida activo y una dieta saludable, todos podemos cuidar mejor nuestros niveles de colesterol.

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