5 consejos para mejorar el colesterol 'saludable'

"Nuestra salud es nuestra economía personal y nos conviene invertir en ella sabiamente". Dr. Jack Kruse.

El colesterol alto es un indicador de que su cuerpo tiene un problema en alguna parte y su cuerpo está produciendo más colesterol para solucionar el problema. Llegar a la causa fundamental de por qué su cuerpo produce demasiado colesterol siempre debe ser la prioridad. El colesterol alto no es una enfermedad, pero puede ser un marcador de enfermedad. También puede considerarse un factor de riesgo en sí mismo para otras condiciones de salud, pero esto no convierte al colesterol en la causa de una enfermedad, como suele creerse erróneamente.

¿Cómo sabemos si tenemos niveles saludables de colesterol? ¿Por qué esto importa? ¿Cómo podemos mejorar mejor los valores de colesterol ? Deja que nuestra nutricionista Naomi Rowling te lo explique.

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1. Hágase una prueba de colesterol

Antes de ver cómo mejoramos nuestro colesterol , necesitamos saber cuáles son nuestros niveles de colesterol, por lo que el primer paso es hacérnoslos analizar. Lo ideal es que esto lo haga su médico de cabecera para que pueda asegurarse de solicitar también una prueba de triglicéridos. Hay cuatro valores en una prueba de colesterol:

• Colesterol total
• colesterol HDH
• colesterol LDL
• Triglicéridos

En las pruebas estándar actuales normalmente sólo se miden dos cosas: el colesterol total y el colesterol HDL. El colesterol LDL y los triglicéridos combinados (denominados "no HDL") se calculan restando el HDL del total. El LDL no se analiza, ni siquiera en cuanto al tamaño de las partículas. Por lo tanto, al considerar los riesgos del colesterol, no se sabe si son las partículas pequeñas y densas las que se oxidan fácilmente y son dañinas, o las partículas grandes y esponjosas y saludables de colesterol las que se oxidan.

También es importante la relación entre HDL y triglicéridos. Los triglicéridos altos son el resultado del consumo elevado de carbohidratos, no de grasas dietéticas. Ten en cuenta que los niveles de colesterol también variarán según la época del año y tu edad. A medida que envejecemos necesitamos más colesterol. Es importante recordar que todos somos diferentes y que no existe una solución única para todos, y que un colesterol bajo (por debajo de una puntuación de 5,0) puede ser un factor de riesgo de accidente cerebrovascular y cáncer.

2. Reducir la inflamación

El colesterol es un antiinflamatorio muy eficaz y el cuerpo lo utilizará para contrarrestar la inflamación. Un aumento de colesterol es como los bomberos en el lugar de un incendio: están ahí por una razón. La inflamación es el equivalente a un incendio en el cuerpo. El colesterol está ahí para ayudar a resolver el problema. Al abordar las fuentes de inflamación, se mejoran los valores de colesterol.

¿Por qué es importante la inflamación en el cuerpo?

La inflamación es la respuesta natural de su sistema inmunológico a una enfermedad o lesión. A corto plazo, esto es saludable porque ayuda a tu cuerpo a sanar. La inflamación a largo plazo es un problema porque puede reducir el HDL y aumentar el LDL.

Algunas de las principales causas de inflamación crónica que no suelen apreciarse son:

• Estrés crónico , o más exactamente nuestra respuesta a los factores de estrés.
• La falta de sueño ha alcanzado proporciones epidémicas
• Alergias
• diabetes tipo 2
• Obesidad, particularmente obesidad abdominal
• Deficiencias de vitaminas y minerales , incluidas las grasas Omega 3
• Deficiencias en antioxidantes
• Exposición a la contaminación ambiental.
• Alto consumo de aceite vegetal poliinsaturado omega 6, como el que se encuentra en el aceite de girasol, el aceite de cártamo, el aceite de semilla de algodón, el aceite de maíz, el aceite de canola y el aceite de soja.
• fumar cigarrillos
• Alto consumo de alcohol, azúcar y trigo.

Tomar medidas para abordar y reducir estos factores de inflamación es esencial si queremos mantener valores saludables de colesterol en el cuerpo. También puede disfrutar aprendiendo sobre los 10 signos de diabetes a los que debe prestar atención y ' Cómo controlar la presión arterial de forma natural '.

3. Come y disfruta de comida real

Consumir alimentos basados ​​en una dieta mediterránea tradicional, ya sean vegetales o no, evita los problemas causados ​​por el consumo de alimentos refinados y altamente procesados ​​con todas las grasas trans inflamatorias, aditivos, edulcorantes artificiales y vegetales y azúcares añadidos que contienen. Recuerde, los edulcorantes vegetales que se encuentran en los sustitutos de comidas y los batidos de proteínas pueden ser 350 veces más dulces que el azúcar y tienen al menos un riesgo tan alto como los edulcorantes artificiales de provocar diabetes tipo 2 .

Invertir el tiempo y el esfuerzo necesarios para preparar comida real generará dividendos a largo plazo. Al elegir lo que come, pregúntese: ¿esto me curará o me hará daño?

Contrariamente a la opinión popular, el colesterol de los huevos y otros alimentos que lo contienen no influye en nuestros niveles de colesterol. El hígado elimina el colesterol no deseado del cuerpo. Además, el colesterol dietético tiene muy poco efecto sobre la cantidad de colesterol que produce el cuerpo.

4. Deshazte de los alimentos procesados

Los alimentos procesados ​​tienen un alto contenido de grasas trans e hidrogenadas no saludables, sal procesada y azúcar, todas malas noticias para el cuerpo.

Las 'grasas hidrogenadas' y las 'grasas trans' son aceites vegetales que se procesan, donde se les agrega hidrógeno para extender la vida útil de los alimentos en los que se utilizan. Son malas noticias para la salud porque aumentan la inflamación en el cuerpo, lo que lleva a mayores niveles de colesterol LDL oxidado y niveles reducidos de colesterol HDL.

Las grasas trans e hidrogenadas son "grasas parcialmente hidrogenadas" que se encuentran comúnmente en alimentos ultraprocesados ​​como comidas preparadas, pizza congelada, galletas, pasteles, tartas y palomitas de maíz para microondas. Estas grasas son una de las razones por las que los expertos en salud siempre aconsejan evitar los alimentos procesados.

Los pseudoalimentos ultraprocesados, falsos y son las causas más comunes de hinchazón y síndrome del intestino irritable . Esto se debe al aumento de la inflamación intestinal debido a las grasas trans y otros ingredientes químicos que pueden devastar el microbioma intestinal. También te puede gustar leer ' Qué es la EII (Enfermedad Inflamatoria Intestinal) ' y también ' Grasas saludables y grasas no saludables explicadas ' por nuestros nutricionistas.

5. Busca estos superalimentos

Los alimentos funcionales, también conocidos como superalimentos , son alimentos que contienen compuestos específicos muy beneficiosos además de su valor nutricional. La comida es información para el cuerpo y estos alimentos en particular le dan al cuerpo información muy beneficiosa. Estos son los héroes de tu cuerpo.

Ajo

Las investigaciones sugieren que consumir ajo puede reducir a la mitad el riesgo de sufrir un ataque cardíaco y un derrame cerebral debido a su efecto sobre la calcificación. El extracto de ajo negro, disponible en suplementos , tiene un impresionante respaldo científico por su eficacia. El ajo es fácil de incluir en la dieta y excelente si puedes manejarlo crudo. Picado finamente se puede incorporar a muchos platos de forma habitual. Si le preocupa el aliento a ajo, puede neutralizarlo comiendo perejil fresco o bebiendo agua fresca con limón. Obtenga más información sobre las señales de advertencia de un ataque cardíaco .

Descubra ^HeartPro® | Para la salud del corazón y el colesterol

Cúrcuma

La cúrcuma , la increíble superestrella del mundo de las especias, ahora tiene muchos beneficios para la salud documentados que respaldan la salud cardiovascular. Es un poderoso antiinflamatorio que también brinda respaldo antioxidante contra los contaminantes ambientales.

Otros superalimentos dignos de mención son:

Granadas , su jugo fresco puede aliviar la inflamación crónica.

La remolacha es un excelente tónico sanguíneo y favorece la salud de los vasos sanguíneos. La remolacha cruda rallada es una excelente adición a las ensaladas.

Puede disfrutar de nuestra receta de hummus de remolacha (Ve) .

El chocolate amargo (al menos 80%) ha sido estudiado por sus beneficios para la salud y se ha demostrado que beneficia la salud del corazón además de prevenir la oxidación del LDL, y el chocolate amargo también es uno de los mejores alimentos para mejorar el estado de ánimo . La mejor opción es el chocolate negro crudo y orgánico, ¡y recuerda que solo necesitas un trozo, no toda la barra!

La sandía y los tomates son excelentes fuentes de licopeno. Los estudios sugieren que el licopeno puede disminuir el grosor y la rigidez de la pared arterial.

Los alimentos fermentados tienen muchos beneficios para la salud y entre ellos se incluyen el chucrut , el kimchi, el kéfir y bebidas como la kombucha. El chucrut tiene un alto contenido de vitamina K2 y los estudios sugieren que esto puede mantener el calcio fuera de las arterias y de los huesos, donde pertenece. Estos alimentos también ayudan a mantener el intestino sano debido a los altos niveles de probióticos que contienen.

El vinagre de manzana , utilizado tradicionalmente durante siglos y valorado por sus beneficios para la salud, sólo recientemente ha comenzado a estudiarse y evaluarse adecuadamente. Las investigaciones ahora muestran que ayuda a equilibrar el azúcar en la sangre , apoya la salud digestiva y reduce los niveles de triglicéridos, lo que a su vez mejorará los valores de colesterol. Agregue una cucharada a un vaso grande de agua y beba media hora antes de las comidas o agréguelo al aderezo para ensaladas. Asegúrese de elegir vinagre de sidra de manzana crudo y orgánico.

En resumen, no sólo es importante el número de colesterol total, sino también los valores. Abordar las cosas que causan inflamación es clave, así como elegir alimentos reales en lugar de falsos. Encuentra tus superalimentos favoritos y hazlos parte de tu dieta. Las decisiones más acertadas contribuirán enormemente a su salud y bienestar a largo plazo. Piense en ello como su plan de inversión en salud. Puedes elegir cómo invertir en él.

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