Los nutricionistas explican las deficiencias más comunes de los veganos
Es posible ser vegano y estar sano. Sin embargo, tanto si has reducido tu consumo de carne como si sigues una dieta completamente vegana, es importante garantizar una salud óptima a través de tu dieta y estilo de vida y ser consciente de las deficiencias nutricionales comunes que pueden surgir a través de las elecciones alimentarias que haces. Desmentidos: los conceptos erróneos más comunes sobre las dietas basadas en plantas .
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Nuestro equipo de nutricionistas explora las deficiencias de nutrientes más comunes que pueden surgir como resultado de las dietas veganas, basadas en plantas y vegetarianas y, lo que es más importante, lo que puede hacer para evitarlas.
Deficiencia de vitamina B12
Una deficiencia de vitamina B12 puede causar todo tipo de problemas en el organismo. Los más evidentes son cansancio, fatiga, anemia por deficiencia de vitamina B12, inmunidad reducida, función cerebral reducida y mal humor. Otros síntomas que pueden descubrirse tras una investigación incluyen niveles elevados de homocisteína, que están relacionados con coágulos sanguíneos .
Como la vitamina B12 solo se encuentra en alimentos de origen animal, se recomienda tomar un suplemento vegano de vitamina B12 si sigues una dieta vegana o basada en plantas.
Deficiencia de vitamina A
La deficiencia de vitamina A puede provocar pérdida de la visión , problemas cutáneos y manchas, y una inmunidad reducida. Asegúrate de consumir alimentos como batatas, tomates, pimientos rojos y verduras de hoja verde, que son ricos en vitamina A. También puedes encontrar vitamina A en nuestro multivitamínico diario galardonado , también votado como el mejor multivitamínico diario para veganos por Choose Veganism .
Deficiencia de vitamina D
La vitamina D es un nutriente esencial para la salud ósea, la inmunidad y la salud cerebral. Una deficiencia puede contribuir a tener huesos débiles, inmunidad baja, afecciones inflamatorias y mal humor. Obtenga más información sobre cómo saber si tiene deficiencia de vitamina D.
La vitamina D solo se encuentra en una pequeña cantidad de alimentos , por lo que un suplemento vegano de vitamina D3 o un multivitamínico diario vegano que contenga vitamina D3 son opciones comunes entre los veganos.
Las fuentes más comunes de vitamina D son los alimentos de origen animal, como el pescado azul, la carne y las yemas de huevo, sin embargo, algunos alimentos que se encuentran fácilmente en los supermercados están fortificados con vitamina D, como los cereales para el desayuno y las alternativas a las leches vegetales. Puede que te guste leer ' ¿Cuál es la mejor leche vegetal? '.
Deficiencia de calcio
Una deficiencia de calcio puede causar huesos y dientes débiles y enzimas digestivas insuficientes.
Las mujeres que atraviesan la menopausia corren un riesgo especial de perder densidad ósea. Obtenga más información sobre por qué la salud ósea es tan importante en la menopausia . El calcio no necesariamente debe provenir de productos lácteos como la mayoría de las personas piensan: hay muchas fuentes de calcio de origen vegetal que no provienen de animales, como frijoles, garbanzos, semillas de sésamo, higos secos y almendras. Dicho esto, también debe tomar calcio en un suplemento óseo , con nutrientes de apoyo, para asegurarse de no desarrollar deficiencias de calcio.
Deficiencia de hierro
La deficiencia de hierro puede causar anemia, fatiga, caída del cabello, baja inmunidad y deterioro cognitivo. Las buenas fuentes vegetales de hierro incluyen cereales integrales, frutos secos como higos y albaricoques, vegetales de hojas verdes, nueces y semillas. No conocer los alimentos ricos en hierro es uno de los grandes errores que debemos evitar en una dieta basada en plantas . También puede disfrutar aprendiendo sobre por qué el hierro es tan importante, particularmente para las mujeres.
¿Te preguntas si deberías tomar un multivitamínico diario? Quizá te interese leer nuestro artículo Última encuesta de clientes sobre multivitamínicos diarios , incluidos los beneficios de los multivitamínicos diarios, cómo saber si su multivitamínico diario es bueno y el mejor tipo de multivitamínico diario para tomar.
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