Los nutricionistas explican las deficiencias más comunes de los veganos
Es posible ser vegano y saludable. Sin embargo, ya sea que haya reducido su consumo de carne o siga una dieta completamente vegana, es importante garantizar una salud óptima a través de su dieta y estilo de vida y ser consciente de las deficiencias de nutrientes comunes que pueden surgir a través de las elecciones de alimentos que realiza. Desmentidos: los conceptos erróneos más comunes sobre las dietas basadas en plantas .
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Nuestro equipo de nutricionistas explora las deficiencias de nutrientes más comunes que pueden surgir como resultado de las dietas veganas, basadas en plantas y vegetarianas y, lo más importante, qué puede hacer para evitarlas.
Deficiencia de vitamina B12
Una deficiencia de B12 puede causar todo tipo de problemas en el cuerpo. Los más obvios serán el cansancio, la fatiga, la anemia por deficiencia de vitamina B12, la baja inmunidad, la función cerebral reducida y el mal humor. Otros síntomas que pueden descubrirse después de la investigación incluyen niveles altos de homocisteína, que están relacionados con coágulos sanguíneos .
Como la vitamina B12 sólo se encuentra en alimentos de origen animal, se recomienda tomar un suplemento vegano de vitamina B12 si sigues una dieta vegana o basada en plantas.
Deficiencia de vitamina A
La deficiencia de vitamina A puede causar pérdida de la visión , problemas e imperfecciones de la piel y baja inmunidad. Asegúrese de consumir alimentos como batatas, tomates, pimientos rojos y vegetales de hojas verdes, todos ricos en vitamina A. También puede encontrar vitamina A en nuestro galardonado multivitamínico diario , también votado como el mejor multivitamínico diario para veganos por Choose Veganism .
Deficiencia de vitamina D
La vitamina D es un nutriente esencial para la salud ósea, la inmunidad y la salud cerebral. Una deficiencia puede contribuir a la debilidad de los huesos, la baja inmunidad, las condiciones inflamatorias y el mal humor. Obtenga más información sobre cómo saber si tiene deficiencia de vitamina D.
La vitamina D solo se encuentra en una pequeña cantidad de alimentos , por lo que un suplemento vegano de vitamina D3 o un multivitamínico diario vegano que contenga vitamina D3 son opciones comunes entre los veganos.
Las fuentes más comunes de vitamina D son los alimentos de origen animal, como el pescado azul, la carne y las yemas de huevo; sin embargo, algunos alimentos que se encuentran fácilmente en los supermercados están fortificados con vitamina D, como los cereales para el desayuno y las alternativas a las leches vegetales. Quizás disfrutes leyendo ' ¿Cuál es la mejor leche vegetal? '.
deficiencia de calcio
Una deficiencia de calcio puede causar huesos y dientes débiles y enzimas digestivas insuficientes.
Las mujeres que atraviesan la menopausia corren un riesgo particular de perder densidad ósea; obtenga más información en por qué la salud ósea es tan importante durante la menopausia . El calcio no necesariamente tiene que provenir de productos lácteos como la mayoría de la gente piensa: hay muchas fuentes de calcio de origen vegetal que no provienen de animales, como frijoles, garbanzos, semillas de sésamo, higos secos y almendras. Dicho esto, también se debe tomar calcio en un suplemento óseo , con nutrientes de apoyo, para asegurarse de no desarrollar deficiencias de calcio.
Deficiencia de hierro
La deficiencia de hierro puede provocar anemia, fatiga, caída del cabello, baja inmunidad y deterioro cognitivo. Buenas fuentes vegetales de hierro incluyen cereales integrales, frutas secas como higos y albaricoques, verduras de hojas verdes, nueces y semillas. No ser conscientes de los alimentos ricos en hierro es uno de nuestros grandes errores a evitar en una dieta basada en plantas . También puede disfrutar aprendiendo por qué el hierro es tan importante, especialmente para las mujeres.
¿Se pregunta si debería tomar un multivitamínico diario? Quizás te interese leer nuestra Última encuesta diaria para clientes sobre multivitaminas , que incluye los beneficios de las multivitaminas diarias, cómo saber si su multivitamina diaria es buena y cuál es el mejor tipo de multivitamina diaria para tomar.
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