5 señales de que podrías tener deficiencia de vitamina B12

La vitamina B12, también conocida como " la vitamina energética ", desempeña un papel vital en una variedad de reacciones en nuestro cuerpo. Interviene en la formación de glóbulos rojos, ADN y el funcionamiento normal del sistema nervioso. Tenemos tres veces más probabilidades de tener deficiencia de vitamina B12 después de los 60 años, y las mujeres y las personas que siguen dietas basadas en plantas de todas las edades tienen más probabilidades de verse afectadas por una deficiencia.

Una deficiencia de vitamina B12 puede provocar anemia y daño a los nervios, y aquí explicamos los posibles signos de deficiencia de vitamina B12.

5 señales de niveles bajos de vitamina B12

1. Sentirse débil y fatigado

La vitamina B12 es vital para producir glóbulos rojos sanos que transportan oxígeno por el cuerpo . Los niveles bajos de vitamina B12 pueden reducir el transporte de oxígeno a las células del cuerpo, haciéndote sentir cansado y débil. Quizás te guste ' Cómo vencer la fatiga crónica '.

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2. Sentirse mareado y sin aliento

La anemia causada por la deficiencia de vitamina B12 puede provocar mareos y falta de aliento. Esto sucede porque los glóbulos rojos no pueden transportar suficiente oxígeno a las células del cuerpo.

3. Úlceras en la boca y dolor de lengua.

Una lengua dolorida, enrojecida o hinchada puede ser un signo temprano de deficiencia de vitamina B12. ² La inflamación de la lengua hace que luzca suave y puede cambiar la forma de hablar y comer. Esta condición se conoce como "Glossitis". Las úlceras bucales también pueden ocurrir con la deficiencia de vitamina B12.

Las úlceras y el ardor en la boca y la lengua también son un síntoma de la menopausia, conozca más sobre los síntomas sorprendentes y más inusuales de la menopausia.

4. Tinte pálido o amarillo en la piel y el blanco de los ojos.

La deficiencia de vitamina B12 puede provocar un tipo de anemia llamada "anemia megaloblástica", en la que los glóbulos rojos son grandes y frágiles. Los frágiles glóbulos rojos se descomponen provocando un exceso de "bilirrubina", una sustancia de color ligeramente marrón o rojo que produce el hígado cuando se descomponen los glóbulos rojos viejos. Esto es lo que le da a la piel y al blanco de los ojos un tinte amarillo. Obtenga más información en ' Vitaminas para apoyar la visión y la salud ocular '.

5. Alfileres y agujas

La vitamina B12 es necesaria para producir "mielina", una sustancia que forma una capa protectora alrededor de los nervios. Un nivel bajo de vitamina B12 puede dañar esta capa protectora y hacer que los nervios dejen de funcionar correctamente. Cuando sus niveles de vitamina B12 son bajos , puede producirse dolor, entumecimiento o sensación de hormigueo en las manos y los pies, como hormigueo.

Si una deficiencia de vitamina B12 no se trata, el daño al sistema nervioso podría afectar su equilibrio y coordinación, lo que puede afectar su forma de caminar y moverse .

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¿Quién está en riesgo de sufrir deficiencia de vitamina B12?

La deficiencia de vitamina B12 generalmente ocurre debido a problemas con la forma en que el cuerpo la absorbe. La vitamina B12 debe combinarse con una proteína del estómago llamada "factor intrínseco" antes de que el cuerpo pueda absorberla. La anemia perniciosa (dañina) puede ocurrir cuando hay una falta de "factor intrínseco" y es una condición que se encuentra más comúnmente entre adultos de mediana edad y mayores. Descubre las ' Las mejores fuentes de proteínas en una dieta basada en plantas '.

La deficiencia de vitamina B12 debido a una ingesta dietética inadecuada es menos común; sin embargo, es mucho más común entre las dietas veganas y de origen vegetal porque la B12 proviene principalmente de alimentos de origen animal. Si su dieta es vegana o basada en plantas y no consume alimentos de origen animal o alimentos fortificados con vitamina B12, es probable que no obtenga suficiente vitamina B12.

Opte por alimentos enriquecidos con vitamina B12, incluido el extracto de levadura, como Marmite o copos de levadura, algunas alternativas a las leches vegetales , yogures de soja y cereales para el desayuno. Considere también un suplemento de vitamina B12 .

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Si su dieta contiene algunos productos animales (por ejemplo, carne, pescado, lácteos, huevos), es probable que se cumplan sus necesidades de vitamina B12. La vitamina B12 vegana se encuentra entre los suplementos más comunes que se pueden tomar en una dieta vegana, ya sea sola o dentro de un multivitamínico diario vegano .

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Referencias

1. NHS (2020) Síntomas Anemia por deficiencia de vitamina B12 o folato. Disponible: https://www.nhs.uk/conditions/vitamin-b12-or-folate-deficiency-anemia/symptoms/

2. Graells et al (2009) Glositis con lesiones lineales: un signo temprano de deficiencia de vitamina B12. Disponible: https://doi.org/10.1016/j.jaad.2008.09.011

3. Dusol & Schiff (1975) Abordaje clínico de la ictericia. Disponible: 1080/00325481.1975.11713948

4. Miles et al (2015) ¿Existe una asociación entre el nivel de vitamina B12 y la función neurológica en las personas mayores? Una revisión sistemática. Disponible: 1017/S0007114515002226

5. The Vegan Society (2020) Fuentes de vitamina B12. Disponible: https://www.vegansociety.com/resources/nutrition-and-health/nutrients/vitamin-b12