¿Por qué es tan importante la vitamina D?

Habrás oído mucho sobre la importancia de la vitamina D, especialmente para tu sistema inmunológico. Hay una buena razón para esto. La vitamina D es uno de los nutrientes en los que los adultos tienen más deficiencia y, como resultado, el gobierno recomienda que tomemos un suplemento de vitamina D. Sabemos lo importante que es la vitamina D, pero ¿para qué sirve y cómo la obtenemos? A continuación se ofrecen algunos consejos sobre cómo incorporar vitamina D a su dieta y las razones por las que es tan importante.

¿Qué es la vitamina D?

La vitamina D no es en realidad una vitamina, es una hormona que se produce en la piel cuando se expone a la luz solar UVB (la misma luz solar responsable de las quemaduras solares), lo que le da el nombre de " La vitamina del sol ".

Las personas con piel más oscura necesitan pasar más tiempo al sol para producir vitamina D debido a los niveles más altos de melanina en sus cuerpos, que en realidad pueden inhibir la producción de vitamina D. En invierno, entre el 30% y el 40% de todos los grupos de edad de la población general del Reino Unido se clasifican como deficientes en vitamina D. Obtenga más información en el artículo de nuestros expertos ¿Cómo sé si tengo deficiencia de vitamina D ?

¿Para qué sirve la vitamina D?

La vitamina D es importante para diversas funciones de nuestro organismo, en particular:

Inmunidad

La vitamina D ayuda a regular nuestro sistema inmunológico . Un sistema inmunológico normal es aquel que no funciona demasiado o mal. Si no funciona correctamente, puede sufrir resfriados e infecciones frecuentes. Si funciona demasiado, puede desarrollar enfermedades autoinmunes (en las que su sistema inmunológico ataca por error a su cuerpo). Si parece sufrir constantemente diversas toses y resfriados, es posible que tenga deficiencia de vitamina D, lo que está afectando su inmunidad .

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Salud ósea

La vitamina D es un nutriente esencial para proteger los huesos porque ayuda al cuerpo a absorber el calcio y el fósforo y llevarlos a los huesos. Los niños necesitan vitamina D para ayudar a desarrollar sus huesos y los adultos la necesitan para ayudar a mantener sus huesos fuertes y saludables.

Una deficiencia de vitamina D puede provocar enfermedades como raquitismo (una deficiencia de vitamina D en los niños), artritis y osteoporosis. La vitamina D también es importante para el desarrollo de los huesos del feto, por lo que también es un nutriente importante para las mujeres embarazadas.

Salud del corazón

Los estudios han demostrado que las personas con niveles más bajos de vitamina D tienen un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular. Se cree que esto se debe a que la vitamina D reduce la tendencia del calcio a acumularse en los tejidos blandos y reduce el colesterol LDL, lo que mejora el control de la inflamación.

Las mejores fuentes de vitamina D en los alimentos

Es posible obtener vitamina D en la dieta, pero generalmente sólo en pequeñas cantidades. Buenas fuentes alimenticias de vitamina D en su dieta incluyen pescado azul como salmón, sardinas, anchoas, arenque, trucha y atún.

Los champiñones y las yemas de huevo también son buenas fuentes, y encontrará que algunos alimentos están fortificados con vitamina D (lo que significa que se les ha añadido vitamina D), como el pan.

Sin embargo, estas fuentes rara vez proporcionan cantidades suficientes de vitamina D, por lo que el gobierno recomienda que todos tomemos un suplemento de vitamina D.

¿Qué debo buscar en un suplemento de vitamina D?

Busque una vitamina D que sea D3, no D2, ya que D3 es la mejor forma, y ​​busque una vitamina D3 vegana . La vitamina D es una vitamina liposoluble, por lo que es mejor tomar un suplemento de vitamina D3 junto con una comida.

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* Salud Pública de Inglaterra y Agencia de Normas Alimentarias (2014).