¿Qué es el Omega 3 y para qué sirve?

Desde la salud del corazón, las articulaciones y la piel hasta la menopausia, el embarazo y la función cerebral, el Omega 3 es uno de los nutrientes más importantes que su cuerpo necesita. Algunos estudios sugieren que más de dos tercios de la población mundial tiene deficiencia de Omega 3. La experta nutricionista Isabelle Nunn ( MPHARM, BANT, CNHC) explica qué es el Omega 3, por qué es tan importante para la salud y quién está en riesgo de sufrir una deficiencia.
¿Qué es el Omega 3?
Los omega 3, también conocidos como ' ácidos grasos omega 3 ', son un tipo de grasa necesaria para cada célula del cuerpo. Los omega 3 son un tipo de grasa poliinsaturada denominada "ácidos grasos esenciales". El cuerpo no puede producir grasas omega 3 y, por lo tanto, depende de obtenerlas de la dieta o de suplementos. Obtenga más información en ' Explicación de las grasas saludables y las grasas no saludables '.
El omega 3 trabaja en equilibrio directo con las grasas omega 6. La proporción ideal de ingesta de omega 6 y omega 3 es 2:1; sin embargo, esto no suele lograrse; algunas dietas modernas tienen una proporción de solo 15:1.
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Hay tres tipos de grasas omega 3: DHA ( ácido docosahexaenoico ), EPA ( ácido eicosapentaenoico ) y ALA ( ácidos alfa linolénicos ) . EPA y DHA son 'ácidos grasos de cadena larga' y las formas activas y más importantes, y las mejores fuentes de estos son el pescado azul. No existen fuentes alimenticias de origen vegetal de EPA y DHA.
El ALA se puede encontrar en alimentos vegetales como la chía y las semillas de lino, y si bien el cuerpo puede convertir el ALA en EPA y DHA, es un proceso muy ineficiente, lo que hace casi imposible obtener suficiente EPA y DHA todos los días con una dieta equilibrada basada en plantas o si no se come pescado. Es por eso que se recomienda tomar un suplemento vegano de Omega 3 con la dosis óptima de EPA (150 mg) y DHA (300 mg) para quienes siguen una dieta basada en plantas o si no comen pescado.
¿Por qué el Omega 3 es bueno para ti?
Los ácidos grasos omega 3 son necesarios para todas las células del cuerpo, particularmente para las membranas celulares, ayudando a las células a comunicarse entre sí y con el resto del cuerpo.
Las grasas omega 3 se encuentran en mayor abundancia en algunas partes del cuerpo, incluidos los nervios, el cerebro y la piel , y también son necesarias para la producción de hormonas, sobre todo hormonas antiinflamatorias.
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Signos de deficiencia de Omega 3
La deficiencia de omega 3 puede presentarse de muchas formas, entre ellas:
- Uñas débiles y cabello débil.
- Acné y afecciones de la piel.
- Fatiga
- Insomnio
- dificultad para concentrarse
- dolor en las articulaciones
- Alergias
6 beneficios de los ácidos grasos Omega 3
Dado que es necesario para todas las células de nuestro cuerpo, asegurarse de que su dieta sea rica en omega 3 o tomar un suplemento de omega 3 tiene muchos beneficios.
1. Artritis y Omega 3
Hay muchos estudios que demuestran los beneficios del omega 3 para las personas que padecen osteoartritis y artritis reumatoide , incluida una mejora de los síntomas de rigidez y un aumento de la movilidad. Si tiene artritis o sufre dolores en las articulaciones, le recomendamos nuestra curcumina y cúrcuma de alta concentración , que es 20 veces más potente que los suplementos de cúrcuma estándar.
2. Beneficios del Omega 3 para la salud del corazón
El omega 3 es beneficioso para la salud del corazón al equilibrar los niveles de otras grasas en la sangre, ayudando a mantener los niveles de colesterol bueno y reduciendo el desarrollo de placas arteriales. Las grasas omega 3 también pueden reducir el riesgo de sufrir ataques cardíacos. Obtenga más información en ' Cómo mantener su corazón sano ' y ' Señales de advertencia de un ataque cardíaco '.
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3. Beneficios del Omega 3 para la salud de la piel
Son muchos los beneficios de los ácidos grasos para el funcionamiento del organismo, pero ¿el omega 3 es bueno para la piel? El omega 3 es necesario para su incorporación directamente en las membranas celulares de la piel de todo nuestro cuerpo. Las investigaciones muestran que agregar omega 3 adicional a su dieta o mediante un suplemento ayuda con afecciones como el acné, la psoriasis y el eccema. Los mejores alimentos y vitaminas para una piel radiante son ricos en omega 3 y antioxidantes. Aumentar la ingesta de Omega 3 es una de las formas naturales de prevenir y tratar el eczema .
4. Beneficios del Omega 3 para la función cerebral
Nuestro cerebro tiene el mayor contenido de grasa de nuestro cuerpo: el 70% de nuestro cerebro está compuesto de grasa. El omega 3 'DHA' es necesario para la estructura del cerebro y el omega 3 'EPA' es necesario para la comunicación entre las células cerebrales . Los estudios demuestran que las grasas omega 3 también favorecen el estado de ánimo, la memoria y la cognición saludables.
Conoce más de nuestros nutricionistas en ' Qué suplementos tomar para la salud cerebral '.
5. Omega 3 para la menopausia
Algunos estudios han demostrado que el omega 3 puede ayudar a reducir el exceso de testosterona en mujeres menopáusicas , además de disminuir los sofocos y mejorar el estado de ánimo. La testosterona es una hormona importante y a menudo pasada por alto en las mujeres, y un nivel demasiado bajo de testosterona causa fatiga, mal humor, reducción de la concentración y la memoria, y otros síntomas.
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6. Embarazo, lactancia y Omega 3
Los suplementos de omega 3 son especialmente importantes para las madres embarazadas y lactantes, ya que el bebé necesita omega 3 para el desarrollo del cerebro, los nervios y la visión.
Si no hay suficientes grasas omega 3 en la dieta, el cuerpo las toma del cerebro de la madre para dárselas al bebé, lo que genera aún más riesgo de deficiencia en la madre. También te puede interesar ' ¿Está bien consumir plantas durante el embarazo? '.
¿Puede el Omega 3 ayudar a controlar los síntomas del TDAH?
Sí, los ácidos grasos Omega 3 son necesarios para el funcionamiento normal del cerebro y están integrados en cada célula cerebral. El omega 3 ayuda con la comunicación de las células cerebrales, asegurando que los mensajes se entreguen a la velocidad correcta. Las investigaciones han encontrado que los niveles de Omega 3 se reducen en niños con TDAH y que el Omega 3 crea una mejora modesta en los síntomas. Los investigadores continuaron diciendo que existe evidencia suficiente para considerar los ácidos grasos omega 3 como un posible complemento de las terapias establecidas para las personas que viven con TDAH.
Los mejores alimentos para Omega 3
El pescado azul como el salmón, la caballa o la trucha son la mejor fuente de Omega 3. El omega 3 se puede encontrar en una variedad de fuentes alimenticias vegetales, sin embargo, es muy difícil obtener cantidades suficientes.
Fuentes alimenticias veganas de Omega 3
Existen muchas buenas fuentes vegetales de Omega 3 que son aptas para vegetarianos y veganos. Esto incluye semillas de lino y aceite de semilla de lino, nueces y aceite de nuez, semillas de chía y semillas de cáñamo y aceite de cáñamo. El brócoli también contiene omega 3, sin embargo, ¡necesitarías comer mucho brócoli si fueras a depender de él como fuente principal!
Como resultado, un suplemento vegano de omega 3 suele ser la mejor opción para quienes no comen pescado o son vegetarianos o de origen vegetal. Descubre los errores que debes evitar en una dieta basada en plantas o prueba nuestra receta de Smoothie Bowl de Frambuesa con Semillas de Chía .
Beneficios de las fuentes vegetales de Omega 3
Si bien los ácidos grasos omega 3 se pueden encontrar en el pescado, el consumo de fuentes vegetales de omega 3 conlleva beneficios que no son aplicables a las fuentes animales.
- El pescado puede acumular contaminantes ambientales, mientras que las fuentes veganas de omega 3 suelen estar libres de estos contaminantes.
- La sobrepesca, los desechos marinos y la contaminación son problemas ambientales causados por la industria pesquera, mientras que el consumo de fuentes vegetales puede reducir la demanda de pescado y combatir algunos de estos problemas.
- Muchas fuentes veganas tienen menos grasas saturadas en comparación con las fuentes animales, y un alto consumo de grasas saturadas se asocia con niveles altos de colesterol y un mayor riesgo de enfermedad cardíaca.
¿Cuánto Omega 3 necesito al día?
La recomendación oficial para el consumo diario de omega 3 es de 250 mg al día de EPA y DHA combinados. Sin embargo, si es vegano y depende únicamente de fuentes de ALA, sería necesario consumir un nivel más alto ya que el cuerpo pierde algo de omega 3 al convertir ALA en EPA y DHA. La mayoría de las personas que siguen una dieta vegana consideran que un suplemento vegano de omega 3 procedente del aceite de algas es la forma más cómoda de obtener omega 3, ya que contiene tanto EPA como DHA.
¿Qué suplemento de Omega-3 recomendarías?
Los suplementos de Omega-3 a base de algas ofrecen una alternativa sostenible y ecológica. Al igual que el pescado, las algas contienen formas activas de Omega-3, como DHA (ácido docosahexaenoico) y EPA (ácido eicosapentaenoico). Sin embargo, las algas se cultivan en condiciones controladas de agua dulce, lo que garantiza que estén libres de contaminantes marinos.
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Referencias
Los ácidos grasos omega 3 y la salud
Estudio sobre el uso de ácidos grasos Omega 3 en el tratamiento de la psoriasis
Consumo de ácidos grasos omega 3 en mujeres posmenopáusicas