Bifidobacteria lactis
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Forma: Bacteria
Fuentes alimentarias: pan de masa fermentada, alimentos fermentados como el miso, el kimchi y el chucrut. A menudo se añade a los yogures y otros productos lácteos.
Beneficios de Bifidobacterium lactis
- Salud intestinal
- Alivia el estreñimiento
- Rendimiento mental
- Control de peso
¿Qué es Bifidobacterium lactis?
Las bifidobacterias, al igual que los lactobacilos, son una de las cepas más importantes de probióticos. Esto significa que es uno de los muchos tipos de bacterias "buenas" que residen en nuestro "microbioma intestinal" (el ecosistema de bacterias, virus y hongos que viven dentro de nuestro sistema digestivo) y que son esenciales para una variedad de procesos corporales.
La Bifidobacterium lactis (B. lactis) digiere la fibra que consumes en tu dieta y te ayuda a mantener un sistema digestivo saludable, reduciendo las molestias gastrointestinales . También se puede utilizar para aliviar los síntomas del síndrome del intestino irritable , incluido el estreñimiento . Puede que te guste leer " Cómo deshacerse del estreñimiento ".
Además de ayudar a la digestión saludable de los alimentos, la B. lactis, como se la conoce más comúnmente, también produce una variedad de vitaminas y sustancias químicas vitales para nuestro cuerpo. Los estudios han demostrado que la B. lactis puede ser una fuente de vitaminas B , que nos brindan energía y contribuyen a nuestro rendimiento mental .
Al igual que otros probióticos como el Lactobacillus, el B. lactis tambiénproduce ácidos grasos de cadena corta que contribuyen a la salud de nuestro cerebro. Los ácidos grasos de cadena corta alteran los niveles del neurotransmisor GABA, cuyos niveles bajos se han asociado con la ansiedad, el bajo estado de ánimo y el insomnio. Cuantos más ácidos grasos de cadena corta tengamos en nuestro intestino, más GABA produciremos y mayor será la resistencia de nuestro cuerpo al estrés. Esta conexión es lo que se denomina el "eje intestino-cerebro" , donde la salud de nuestro intestino y la salud de nuestro cerebro están íntimamente ligadas a través de una serie de nervios que afectan a nuestro estado mental. En nuestra investigación sobre la salud intestinal descubrimos que las personas con mala salud intestinal sufrirán un mayor estrés y ansiedad y, para el 66% de ellas, sus síntomas de salud intestinal empeoran cuando están ansiosas.
Es importante recordar que los probióticos como B. lactis requieren prebióticos fibrosos como alimento, por lo que debemos consumir prebióticos en nuestra dieta para que los probióticos generen estos beneficios para la salud. Uno de los prebióticos más importantes es la inulina. Quizás te interese conocer la diferencia entre la EII y el SII .
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