¿Qué es la resistencia a la insulina?

Ahora hay más personas que corren el riesgo de padecer diabetes que nunca, pero también hay mucha más comprensión de que se puede mitigar el riesgo de padecerla mediante la dieta. La resistencia a la insulina también se conoce como " prediabetes ", el período anterior al desarrollo de la diabetes completa, por lo que es una fase vital que se debe controlar a través de la dieta para intentar reducir el riesgo de desarrollar diabetes. Nuestros nutricionistas explican los síntomas de la "resistencia a la insulina" y cómo controlarlos a través de la dieta. También te puede interesar leer  Nuestra terapeuta nutricional, Isabelle Nunn, responde preguntas comunes sobre los niveles de azúcar en sangre .

¿Qué es la insulina?

La "insulina" es una hormona producida por las células del páncreas llamadas " células de los islotes beta " y es importante para varias funciones del organismo, siendo la más importante su papel en la producción de energía. La insulina transporta la glucosa de la sangre a las células del organismo, donde se utiliza para producir energía.

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La insulina también entra en nuestro cerebro a través de la "barrera hematoencefálica", una barrera que protege el cerebro y limita lo que puede entrar en él. La insulina entra en el cerebro porque transporta serotonina, que se produce en el intestino y la serotonina es la "hormona de la felicidad" , responsable del equilibrio del estado de ánimo y de la motivación diaria. Por lo tanto, la insulina desempeña un papel vital en la energía, el estado de ánimo y la motivación.

¿Qué es la resistencia a la insulina?

La resistencia a la insulina es cuando las células del cuerpo se vuelven resistentes a la insulina producida por el páncreas y generalmente se debe a que la insulina se ha producido en un nivel demasiado alto durante un período prolongado. Las células del cuerpo dejan de aceptar tanta insulina, lo que significa que la glucosa en sangre no se utiliza para la producción de energía, lo que deja niveles más altos de glucosa en la sangre . Luego, el páncreas intenta corregir los niveles altos de glucosa en sangre produciendo más insulina, lo que con el tiempo puede provocar diabetes tipo 2 .

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9 síntomas de resistencia a la insulina

Hay una serie de síntomas de resistencia a la insulina, sin embargo es importante tener en cuenta que algunas personas no experimentarán ningún síntoma y necesitarán confiar en análisis de sangre para diagnosticarla.

1. Sentir hambre incluso después de comer

Sentir hambre todo el tiempo, incluso después de comer, puede indicar que las células del cuerpo no están recibiendo la glucosa que necesitan. Además, comer todo el tiempo debido al hambre puede empeorar la resistencia a la insulina.

2. Orinar con frecuencia

A medida que aumentan los niveles de glucosa en sangre, el cuerpo intenta excretar parte de ella a través de los riñones. Esto hace que se produzca un mayor volumen de orina y una necesidad excesiva de orinar. También puede que le interese nuestro artículo de nutricionistas ' ¿De qué color debe ser la orina ?'.

3. Sed excesiva

A medida que los riñones producen más orina para excretar el exceso de glucosa en sangre, necesitará beber más agua para compensar la pérdida.

4. Sentirse inusualmente cansado

Esto puede ser un indicio de que las células de tu cuerpo no están recibiendo la glucosa que necesitan para producir energía . Lee también ' Cómo vencer la fatiga crónica '.

5. Depresión

Debido al papel de la insulina en el transporte de serotonina a las células cerebrales, si las células cerebrales son resistentes a la insulina, tendrán problemas para aceptar la serotonina, que es la hormona de la felicidad e importante para el estado de ánimo y la motivación.

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6. Niveles altos de triglicéridos en sangre

Los triglicéridos son las grasas que se encuentran en la sangre y son responsables de la energía y la buena salud. Los niveles altos de glucosa en sangre van de la mano con los niveles altos de triglicéridos en sangre, y un exceso de triglicéridos en la sangre puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas .

7. Obesidad

Cuanto mayor sea su IMC, mayor será la probabilidad de que tenga resistencia a la insulina. Un IMC más alto es un indicio de un desequilibrio de azúcar en sangre a largo plazo, en el que el exceso de azúcar en sangre se almacena en el hígado y en las células grasas que rodean el abdomen.

8. Presión arterial alta

La presión arterial alta puede ser un indicador de resistencia a la insulina . Esto se debe a que los riñones ayudan a controlar la presión arterial y los niveles más altos de insulina en la sangre pueden aumentar la retención de sal, lo que también puede aumentar la presión arterial.

9. Marcas en la piel y decoloración de la piel

Con niveles más altos de insulina en la sangre, se produce un aumento de una hormona llamada " factor de crecimiento similar a la insulina ", que desencadena el crecimiento de verrugas cutáneas y manchas oscuras y aterciopeladas en la piel, especialmente en las axilas, el cuello y las ingles. Conozca los " Mejores alimentos y vitaminas para una piel radiante ".

La mejor dieta para la resistencia a la insulina

Puede ayudar a reducir los riesgos de resistencia a la insulina a través de su dieta y concentrándose en alimentos integrales, sin procesar, con un equilibrio de proteínas y carbohidratos complejos.

Consume proteínas con carbohidratos complejos.

Los carbohidratos complejos , como los cereales integrales y las verduras, aportan azúcares de liberación lenta. El consumo de proteínas junto con carbohidratos complejos ralentiza aún más la liberación de azúcares de los carbohidratos. Esta combinación limita el pico de azúcar en sangre y es más fácil de controlar para el cuerpo.

Evite las figuras refinadas, los alimentos blancos y refinados.

Los azúcares refinados y el azúcar añadido a los alimentos y bebidas provocan un aumento repentino del nivel de azúcar en sangre que contribuye a la resistencia a la insulina. Los azúcares refinados incluyen el azúcar moreno, el azúcar moreno, el edulcorante o jarabe de maíz, el jugo de fruta concentrado y cualquier cosa que termine en "osa", como la sacarosa, la fructosa y la dextrosa.

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Los alimentos blancos y refinados, como el pan blanco, el arroz blanco y algunas pastas, pueden provocar un aumento en los niveles de azúcar en sangre que, a largo plazo, puede contribuir a la resistencia a la insulina y la diabetes.

Reduce tu consumo de calorías

Una dieta alta en calorías puede aumentar la probabilidad de desarrollar resistencia a la insulina.

Dieta basada en plantas

Una dieta basada en alimentos integrales y vegetales es una de las mejores dietas para revertir la resistencia a la insulina. Sin embargo, no todas las dietas basadas en vegetales son saludables, por lo que debe asegurarse de elegir una dieta basada en vegetales basada en alimentos integrales y sin procesar. Múltiples artículos de investigación han demostrado una asociación positiva entre una dieta basada en vegetales baja en grasas y la resistencia y sensibilidad a la insulina.

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