Barras de granola saludables (Ve)

Recién salidas del horno o espolvoreadas con nuestra receta de desayuno de parfait proteico , estas pegajosas barras de granola de chocolate amargo siempre deleitan al público. De hecho, estas barras proteicas de granola son las favoritas del equipo DR.VEGAN ^® .

¿Por qué esta receta te mejora el estado de ánimo y es buena para ti? El chocolate negro es fuente de Magnesio , un mineral que ayuda a moderar nuestro estado de ánimo al inhibir la hormona del estrés, el cortisol. El chocolate amargo también contiene triptófano , que ayuda al cuerpo a producir serotonina, lo que favorece la sensación de bienestar.

Esta receta contiene fuentes de Omega 3 , debido al alto contenido de frutos secos y semillas. El omega 3 es responsable de mejorar y mantener la salud de tu cerebro, corazón y ojos. Recomendamos especialmente las semillas de chía y las de calabaza.

Recomendamos usar una fuente para hornear de 8" X 6" para 8 porciones.

Ingredientes

7 cucharadas / 1/2 taza de mantequilla de maní

5 cucharadas / 1/3 taza de jarabe de arce 

100 ml de leche de soja (asegúrate de que esté fortificada con vitamina D y sin azúcar)

1/2 cucharadita de sal

160 g de avena / 2 tazas de avena

1 cucharadita de canela 

50 gramos de chispas de chocolate 

1 cucharadita de aceite de coco

Semillas a elección (recomendamos semillas de calabaza y chía)

anacardos 

nueces 

Método

1. Precalienta un horno a 180 grados.

2. En un tazón grande combine la mantequilla de maní, el jarabe de arce y la leche de soja y mezcle hasta que quede suave.

3. Agrega la avena, la canela, la sal, 2/3 de las chispas de chocolate y las nueces a la mezcla y revuelve hasta que todos los ingredientes secos estén cubiertos con los húmedos.

4. Engrasa una fuente apta para horno con el aceite de coco para que la mezcla no se pegue al hornear. Presione la mezcla en el plato y cubra con el 1/3 restante de chispas de chocolate.

5. Hornee el plato durante 12-18 minutos o hasta que la parte superior adquiera un color dorado.

6. Dejar enfriar por completo. antes de cortar y servir. 

7. Disfrútelo caliente o úselo para su parfait de proteínas .

Esperamos que hayas disfrutado de esta receta, creemos que también disfrutarás La mejor pizza vegana y pasta con espinacas y queso feta al horno (Ve)

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