Vitamina K2
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Forma: MK-7 (Menaquinona-7)
Fuentes alimenticias: Verduras de hojas verdes como el repollo verde, el brócoli, las coles de Bruselas, las espinacas, los aceites vegetales y los cereales.
Beneficios de la vitamina K2
- Salud cardiovascular
- Salud ósea
- Apoyo durante el embarazo
¿Qué es la vitamina K2?
La vitamina K, que en realidad es un grupo de vitaminas, desempeña un papel importante en la coagulación de la sangre . La "K" significa "koagulation", la palabra alemana para "coagulación", que es el proceso por el cual nuestra sangre pasa de un estado líquido a un estado gelatinoso. La vitamina K contribuye a la coagulación normal de la sangre al activar una proteína, que luego ayuda a nuestro cuerpo a curar heridas y prevenir el sangrado excesivo.
Existen dos formas de vitamina K: la vitamina K1 (filoquinona), presente en muchos alimentos vegetales, y la vitamina K2 (menaquinona), menos común, presente en la carne y algunos alimentos fermentados. La vitamina K2 también suele faltar en muchos suplementos en polvo y batidos sustitutivos de comidas , que recomendamos evitar debido a sus bajos niveles de nutrientes y los riesgos que crean en el desarrollo de diabetes tipo 2 .
La vitamina K hace más que ayudar cuando te cortas: es vital para el mantenimiento de huesos sanos. Hay al menos tres proteínas dependientes de la vitamina K en nuestros huesos y se ha demostrado que las personas con huesos débiles o afecciones como la osteoporosis tienen niveles bajos de vitamina K en sangre . Los estudios también han demostrado que la suplementación con vitamina K puede ayudar a prevenir la pérdida ósea , una afección que puede afectar a las mujeres posmenopáusicas y a los hombres mayores. Puede que te interese leer ' ¿Por qué es tan importante la salud ósea en la menopausia? '.
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