5 beneficios del jengibre para la salud

Te encanta o lo odias, pero seamos honestos, a la mayoría de nosotros nos encanta, ¡y así debería ser! No solo es uno de los sabores más populares para agregar a nuestras recetas , el jengibre tiene una gran cantidad de beneficios para la salud.

¿Qué es el jengibre?

El jengibre es una planta con flores que crece hasta alcanzar alrededor de un metro de altura. Las raíces son comestibles y se utilizan ampliamente tanto con fines medicinales como como especia en las comidas. Los principales compuestos terapéuticos del jengibre se denominan "gingeroles" y "shogaoles". El jengibre está estrechamente relacionado con otras hierbas, como la cúrcuma, el cardamomo y la galanga. También puede disfrutar de " Los beneficios de la cúrcuma ".

¿Cómo se utiliza el jengibre?

Gracias a su sabor fuerte y distintivo, el jengibre se añade a las comidas como especia en todo el mundo. Se puede añadir a platos dulces y salados, así como a bebidas. El jengibre también se puede utilizar en cosmética. Con fines medicinales, se puede utilizar en complementos alimenticios , en bebidas a base de hierbas , galletas o en zumos.

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¿Cuáles son los efectos del jengibre en el cuerpo?

Numerosos estudios han demostrado que los compuestos activos del jengibre (gingerol y shogaol) tienen muchos efectos beneficiosos para nuestro organismo.

El jengibre como antiinflamatorio

El gingerol y el shogaol tienen propiedades antiinflamatorias potentes. Previenen la formación de compuestos inflamatorios en el cuerpo llamados "prostaglandinas" y "leucotrienos", y actúan a través de una vía llamada LOX y COX, que es la misma vía que utilizan muchos analgésicos y medicamentos antiinflamatorios de venta libre.

El jengibre como antioxidante

Los compuestos activos del jengibre eliminan los radicales libres (átomos inestables del cuerpo que pueden causar enfermedades y envejecimiento). Si no se controlan, los radicales libres provocan daño oxidativo en las células del cuerpo y pueden contribuir a la aparición de enfermedades y daños en el ADN.

Los estudios sugieren que el compuesto activo shogaol tiene el mayor potencial antioxidante . También se ha descubierto que el jengibre aumenta una sustancia que el cuerpo produce naturalmente llamada "glutatión". Esta es la principal enzima antioxidante del cuerpo y ayuda a proteger contra las enfermedades.

El jengibre como estimulante digestivo

Los estudios demuestran que el jengibre tiene un efecto calmante sobre el tracto digestivo. Estos estudios demuestran que disminuye la presión que puede haber sobre el esófago y reduce los calambres intestinales, estimulando el vaciado del estómago. Obtenga más información sobre lo que sus heces dicen sobre su salud .

Jengibre para ayudar a reducir la glucosa en sangre.

Los estudios sugieren que el jengibrereduce los niveles de glucosa en sangre en ayunas y muchos marcadores asociados con niveles altos de azúcar en sangre.

5 beneficios del jengibre para la salud

Debido a sus propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y estimulantes digestivas, el jengibre puede utilizarse para una amplia gama de problemas de salud.

1. Útil para las alergias.

Las propiedades antiinflamatorias del jengibre lo hacen útil para las personas alérgicas. Las personas alérgicas tienden a sufrir inflamación del sistema inmunológico y una sobrerreacción a los alimentos o a las sustancias ambientales. Reducir la inflamación puede calmar algunos tipos de alergias.

2. Enfermedades autoinmunes

Las propiedades antiinflamatorias del jengibre también pueden ser beneficiosas para un sistema inmunológico hiperactivo que da lugar a enfermedades autoinmunes.

Un alto nivel de inflamación del sistema inmune crea autoanticuerpos y enfermedades autoinmunes, que luego dañan los tejidos corporales y crean más inflamación.

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3. Otras enfermedades inflamatorias

Otras afecciones que implican inflamación, como la osteoartritis, también se benefician de los compuestos antiinflamatorios. El dolor y la rigidez que se observan en la osteoartritis y otras afecciones articulares se desencadenan por un exceso de inflamación. Muchos estudios también muestran los beneficios del Omega 3 para la osteoartritis y la artritis reumatoide .

4. Diabetes y pérdida de peso

Reducir los niveles de glucosa en sangre en ayunas es beneficioso tanto para quienes padecen diabetes tipo 2 como para quienes desean perder peso de forma saludable . Los niveles elevados de azúcar en sangre fomentan el almacenamiento de grasa alrededor del abdomen y pueden contribuir al desarrollo de diabetes tipo 2.

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5. Enfermedades cardiovasculares

Muchas enfermedades cardiovasculares se producen cuando hay un exceso de oxidación y daño por radicales libres. Los vasos sanguíneos son susceptibles a la rigidez y al endurecimiento, y sin suficientes antioxidantes pueden volverse más débiles y quebradizos.

Los antioxidantes ayudan a mantener el colágeno y la electricidad de los vasos sanguíneos. Los antioxidantes también son necesarios para ayudar a evitar la oxidación del colesterol, que es perjudicial porque se endurece y contribuye a la formación de placa.

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