5 beneficios de la cúrcuma

La cúrcuma es un suplemento herbario muy popular debido a las poderosas propiedades de su ingrediente activo, la curcumina. Aquí explicamos los beneficios de la curcumina y la cúrcuma y a qué prestar atención.

¿Qué es la cúrcuma?

La cúrcuma es una especia amarilla procedente de la raíz de la planta cúrcuma utilizada tradicionalmente en la cocina asiática. Contiene 3 compuestos activos llamados curcuminoides. Estos curcuminoides son biológicamente activos en el organismo y aportan multitud de beneficios. La cúrcuma se puede agregar a alimentos o bebidas e incluso usarse tópicamente (aplicándola sobre la piel). Lea las respuestas a algunas de las preguntas más buscadas en Internet sobre la cúrcuma .

¿Qué es la curcumina?

El más estudiado y potente de los 3 tipos de curcuminoides de la cúrcuma se llama curcumina . Es el tipo más común que se encuentra en los complementos alimenticios y las investigaciones demuestran que es el más biológicamente activo.

Los niveles de curcumina son lo más importante a tener en cuenta al comprar un suplemento de cúrcuma. Si no contiene curcumina, significa que su suplemento de cúrcuma está haciendo poco o nada por sus articulaciones. Nuestros expertos explican por qué y qué buscar al buscar un suplemento de cúrcuma de alta calidad .

Beneficios de la cúrcuma

Las curcuminas activas son solubles en grasa y, por lo tanto, se absorben mejor si se toman con una pequeña cantidad de grasa. Los estudios demuestran que tomar pimienta negra con cúrcuma también ayuda significativamente a la absorción de los compuestos activos. Históricamente, la curcumina y la cúrcuma se han utilizado en la medicina ayurvédica.

Antioxidantes

La cúrcuma es rica en antioxidantes. Estos son compuestos que absorben los radicales libres creados por el cuerpo, ingeridos e inhalados.

El daño oxidativo juega un papel en muchas condiciones y en el proceso de envejecimiento. Los radicales libres interfieren con las proteínas y el ADN de las células y pueden afectar la forma en que se expresan los genes. Además, los estudios muestranque la curcumina puede aumentar la velocidad a la que el cuerpo produce sus propios antioxidantes, lo que proporciona beneficios adicionales.

Articulaciones

Los problemas en las articulaciones pueden ocurrir por varias razones, la mayoría de las veces debido a afecciones como artritis o una lesión. Casi todos los problemas articulares implicarán algún tipo de sensibilidad que contribuya al malestar experimentado. Reducir la sensibilidad en el cuerpo puede ayudar a aliviar los síntomas.

salud mental

Existe un vínculo muy fuerte entre la salud mental y la salud intestinal, ya que el 90% de las hormonas de la felicidad que producimos (serotonina) se producen en el intestino y luego se transportan al cerebro. Cuando no se crea suficiente serotonina, se produce un estado de ánimo bajo.

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Algunos estudios también han demostrado que la curcumina aumenta una sustancia en el cerebro llamada factor neurotrópico derivado del cerebro , que es un tipo de hormona de crecimiento para el cerebro.

Piel

Los beneficios antioxidantes de la cúrcuma son buenos para la piel. Los antioxidantes ayudan a proteger el ADN del daño, y eso incluye parte del ADN que es responsable de producir colágeno. El aumento de la producción de colágeno le da a la piel más elasticidad y una apariencia más tersa.

Jengibre y cúrcuma

Combinar jengibre y cúrcuma es una combinación poderosa. El jengibre contiene el principio activo gingerol, que es antiinflamatorio.

El jengibre y la cúrcuma se pueden consumir juntos, frescos o secos, y se pueden utilizar tanto en alimentos como en bebidas. Pruebe esta receta de café con leche dorado para obtener un impulso antioxidante y descubra nuestra fabulosa receta de pan de jengibre.

Por Shona Wilkinson , enfermera registrada, mBANT, CNHC

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