5 beneficios de la cúrcuma

La cúrcuma es un suplemento herbal muy popular debido a las poderosas propiedades de su ingrediente activo, la curcumina. Aquí explicamos los beneficios de la curcumina y la cúrcuma y qué hay que tener en cuenta.

¿Qué es la cúrcuma?

La cúrcuma es una especia amarilla que se obtiene de la raíz de la planta de la cúrcuma y que se utiliza tradicionalmente en la cocina asiática. Contiene 3 compuestos activos llamados curcuminoides. Estos curcuminoides son biológicamente activos en el cuerpo y proporcionan una multitud de beneficios. La cúrcuma se puede añadir a los alimentos o bebidas e incluso se puede utilizar de forma tópica (aplicándola sobre la piel). Lea las respuestas a algunas de las preguntas más buscadas en Internet sobre la cúrcuma .

¿Qué es la curcumina?

El más estudiado y potente de los tres tipos de curcuminoides presentes en la cúrcuma se llama curcumina . Es el tipo más común que se encuentra en los complementos alimenticios y las investigaciones demuestran que es el más activo biológicamente.

Los niveles de curcumina son lo más importante que hay que tener en cuenta al comprar un suplemento de cúrcuma. Si no contiene curcumina, significa que el suplemento de cúrcuma que está tomando no está haciendo nada o muy poco por sus articulaciones. Nuestros expertos explican por qué y qué hay que tener en cuenta al buscar un suplemento de cúrcuma de alta calidad .

Beneficios de la cúrcuma

Las curcuminas activas son liposolubles y, por lo tanto, se absorben mejor si se toman con una pequeña cantidad de grasa. Los estudios demuestran que tomar pimienta negra con cúrcuma también favorece significativamente la absorción de los compuestos activos. Históricamente, la curcumina y la cúrcuma se han utilizado en la medicina ayurvédica.

Antioxidantes

La cúrcuma es rica en antioxidantes, compuestos que eliminan los radicales libres que crea el organismo al ingerirlos o inhalarlos.

El daño oxidativo influye en muchas enfermedades y en el proceso de envejecimiento. Los radicales libres interfieren con las proteínas y el ADN de las células y pueden afectar la forma en que se expresan los genes. Además, los estudios muestran que la curcumina puede aumentar la velocidad con la que el cuerpo produce sus propios antioxidantes, lo que proporciona más beneficios.

Articulaciones

Los problemas articulares pueden deberse a varias razones, la mayoría de las veces debido a afecciones como artritis o una lesión. Casi todos los problemas articulares implican algún tipo de sensibilidad que contribuye a la incomodidad experimentada. Reducir la sensibilidad en el cuerpo puede ayudar a aliviar los síntomas.

Salud mental

Existe un vínculo muy fuerte entre la salud mental y la salud intestinal, ya que el 90 % de las hormonas de la felicidad que producimos (serotonina) se producen en el intestino y luego se transportan al cerebro. Cuando no se crea suficiente serotonina, esto conduce a un estado de ánimo bajo.

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Algunos estudios también han demostrado que la curcumina aumenta una sustancia en el cerebro llamada factor neurotrópico derivado del cerebro , que es un tipo de hormona de crecimiento para el cerebro.

Piel

Los beneficios antioxidantes de la cúrcuma son buenos para la piel. Los antioxidantes ayudan a proteger el ADN de los daños, incluida una parte del ADN que es responsable de producir colágeno. El aumento de la producción de colágeno le da a la piel más elasticidad y un aspecto más terso.

Jengibre y cúrcuma

La combinación de jengibre y cúrcuma es una combinación muy potente. El jengibre contiene el principio activo gingerol, que es antiinflamatorio.

El jengibre y la cúrcuma se pueden consumir juntos, ya sea frescos o secos, y se pueden utilizar tanto en alimentos como en bebidas. Prueba esta receta de café con leche dorado para obtener un refuerzo antioxidante y descubre nuestra fabulosa receta de pan de jengibre.

Por Shona Wilkinson , enfermera titulada, mBANT, CNHC

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