¿El vino es bueno para la salud?

¿Alguna vez has llenado tu copa de vino pensando: “Oye, es bueno para mi corazón, ¿verdad?”. Bueno, este ha sido durante mucho tiempo un tema de debate. Las investigaciones sobre el consumo de vino son contradictorias: el consumo moderado de vino ha sido frecuentemente elogiado por sus beneficios para la salud del corazón, mientras que otros estudios han encontrado riesgos para la salud.

Escuche al nutricionista Clódagh Ní Chléirigh explicar los riesgos y beneficios potenciales del vino, su impacto en la salud y algunos de los mejores consejos para beber vino.

¿Es saludable una copa de vino?

La verdad es que la evidencia es bastante contradictoria. Se ha especulado que beber vino, especialmente vino tinto, es una opción más saludable que el vino blanco y anteriormente se ha relacionado con una multitud de beneficios para la salud, incluido ayudar a reducir la presión arterial.

Sin embargo, la evidencia de que beber vino, o alcohol en general, puede ayudar a evitar enfermedades cardíacas es bastante limitada y muchos estudios han tenido una duración insuficiente. También puede disfrutar de nuestras recetas de bebidas gratuitas , incluidos sabrosos 'cócteles sin alcohol' que dan el sabor de una bebida alcohólica sin alcohol.

5 riesgos del consumo de alcohol

A continuación se presentan cinco de los mayores riesgos para la salud derivados del consumo de alcohol.

1. Daño a los órganos

A pesar de los posibles beneficios asociados con beber pequeñas cantidades de vino tinto, el alcohol sigue siendo una toxina y beber más allá de la moderación puede provocar daños graves a los órganos, incluidos el hígado , el cerebro , el corazón , los vasos sanguíneos y el páncreas.

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2. Inflamación

El consumo excesivo de vino puede provocar inflamación en el cuerpo, lo que puede allanar el camino para enfermedades crónicas como enfermedades cardiovasculares, enfermedades hepáticas no alcohólicas, diabetes tipo 2 y Alzheimer. Entonces, si bebes vino, hazlo con moderación.

3. Interrupción del sueño

Quizás resulte sorprendente que 1 de cada 3 personas sufra problemas de sueño . Aunque una copa de vino por la noche puede provocarle sueño, también puede alterar su sueño al hacer que se despierte con más frecuencia durante la noche, lo que provoca un sueño nocturno menos reparador. Escuche de nuestros nutricionistas cómo la dieta puede favorecer la calidad del sueño .

La ansiedad también es una causa muy común de falta de sueño, causada por altos niveles de cortisol que pueden verse amplificados por el alcohol. Conoce más en ' Qué es el cortisol '.

4. Empeoramiento de los síntomas del síndrome premenstrual

Uno de los efectos secundarios menos conocidos de beber vino es el empeoramiento de los síntomas del síndrome premenstrual (SPM). Demasiado vino puede exacerbar los cambios de humor, la irritabilidad y la hinchazón , que se encuentran entre los síntomas más comunes del síndrome premenstrual , como se muestra en la última encuesta a clientes sobre el síndrome premenstrual .

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5. Aumento de peso

La mayoría de las calorías del vino provienen del alcohol, que aporta siete calorías por gramo, y el resto proviene de los carbohidratos. Estas "calorías líquidas" contribuyen al aumento de peso, especialmente alrededor del estómago.

Nuestro mejor consejo: para reducir la ingesta calórica del vino, pruebe a elegir vino blanco seco o vino tinto en lugar de vino blanco dulce, ¡y pida copas más pequeñas!

Consulta los consejos de nuestra nutricionista para controlar el peso .

Beneficios potenciales del vino

Existe un consenso cada vez mayor de que beber uno o dos vasos de vino tinto es mejor que otros tipos de alcohol. Un estudio encontró que las personas con afecciones como presión arterial alta y niveles altos de azúcar en sangre experimentaron mejoras en los niveles de bacterias beneficiosas en el intestino después de beber vino tinto. Sin embargo, se descubrió que los vínculos informados en el estudio podrían deberse a otros factores del estilo de vida, incluido el aumento de la actividad física y una dieta rica en frutas y verduras y baja en grasas saturadas en lugar de alcohol.

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Antioxidantes

Los beneficios del vino se deben en gran medida a los compuestos vegetales conocidos como "polifenoles", que son un grupo de sustancias químicas de defensa conocidas como antioxidantes. Se encuentran en la piel de las uvas rojas y moradas (así como en muchas otras frutas, verduras y nueces) que se trituran para hacer vino.

El consumo regular de polifenoles puede ayudar al corazón, la digestión, la salud ocular y la salud cerebral . Entonces, son estos polifenoles los que explican por qué los estudios han demostrado consistentemente que el vino tinto es más beneficioso para el corazón que otros tipos de alcohol.

Entonces, podemos justificar nuestros fuertes vertidos, ¿verdad? No exactamente. Debido al contenido de alcohol, el vino sólo debe consumirse con moderación. El mismo tipo de polifenoles también se encuentra en el chocolate amargo, las uvas, los arándanos y los cacahuetes, que no tienen las desventajas del vino, por lo que deberías añadirlos a tu dieta.

El alcohol y la salud intestinal

Hay muchas investigaciones que demuestran que nuestra salud intestinal y nuestra microbiota pueden influir en nuestra salud general, incluida una mejor salud cardíaca y nuestro metabolismo.

Desde la perspectiva de la salud intestinal, el alcohol puede afectar todas las partes del sistema digestivo . Cuando bebemos alcohol, nuestro intestino se vuelve "permeable", lo que lo hace más sensible a los alimentos que comemos.

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Los estudios han demostrado que, en pequeñas cantidades, el vino tinto es beneficioso para la diversidad de la microbiota intestinal, lo que se cree que se debe a los numerosos polifenoles del vino que actúan como combustible para los microbios. Como resultado, parece que beber vino tinto de vez en cuando, como una vez cada dos semanas, es suficiente para mejorar la salud intestinal .

Si debes elegir una bebida alcohólica, el vino tinto es la que debes elegir, ya que ejerce un efecto beneficioso sobre el microbioma intestinal. Dicho esto, cuando se agrega demasiada azúcar mientras el vino se procesa en el intestino, puede afectar la capacidad del intestino para digerir el vino adecuadamente y provocar inflamación.

A nuestro intestino y a nuestras bacterias intestinales no les gusta el exceso de alcohol, por lo que, como ocurre con todas las cosas, debemos escuchar nuestro instinto.

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Cómo el vino puede afectar tu piel

Beber de vez en cuando normalmente no presenta problemas de salud; sin embargo, beber con frecuencia y en exceso puede provocar varios problemas en la piel , incluidos brotes y enrojecimiento de la piel.

Es bien sabido que el alcohol es un "diurético", lo que significa que hace que el cuerpo produzca y libere más orina, lo que hace que el cuerpo pierda más agua y sal de lo habitual. Como resultado de esto, las resacas tienden a surgir. Como consecuencia, el alcohol hace que el cuerpo se deshidrate y saque todo el líquido de la piel, provocando sequedad en la piel y disminución de la elasticidad.

Lea acerca de los alimentos que ayudan a su hígado y también le ayudarán a superar la resaca.

El vino contiene 'sulfitos' que lo protegen del deterioro, razón por la cual mejora con el tiempo. Sin embargo, esos sulfitos también pueden provocar enrojecimiento e irritación de la piel . El consumo excesivo de alcohol puede contribuir al envejecimiento prematuro de la piel a largo plazo, además de la hinchazón , hinchazón y falta de brillo al día siguiente.

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3 consejos de expertos a la hora de beber vino

1. Elige vino vegano

Para vinos veganos, sostenibles y éticos, quizás te guste probar Laylo Wine . Hablamos con los propios expertos en vino, quienes nos explicaron por qué gastar un poco más en vino, sin gastar mucho dinero, realmente está relacionado con la calidad.

" En cada botella vendida en el Reino Unido hay una serie de costos fijos, que no aumentan significativamente ya sea que compre un Pinot Grigio de £ 5 o un Chateau Mouton Rothschild de £ 500. Estos incluyen impuestos, embalaje y transporte, y ascienden a aproximadamente £ 2,85. Luego está el IVA (20%) y el margen minorista, que es un porcentaje razonablemente consistente para los vinos que se beben todos los días.

Todo esto combinado significa que la cantidad real gastada en el jugo en la botella es de aproximadamente 25 peniques en una botella de £ 5, pero £ 2,64 en una botella de £ 10. Al gastar £5 más, obtienes vino de una calidad 10 veces mayor.

En pocas palabras, no es lineal. ¡Gastando unos cuantos kilos de más puedes estar seguro de que estás bebiendo un vino significativamente mejor! " - Vinos Laylo

2. ¡Hidrátate!

Beba un vaso de agua entre cada bebida alcohólica: el consumo de alcohol puede provocar deshidratación y una resaca horrible al día siguiente. Asegúrese de consumir agua entre bebidas alcohólicas (y seguramente a la mañana siguiente) para ayudar a reponer los líquidos perdidos.

Consumir agua entre bebidas y antes de acostarse minimiza el efecto en la piel y los órganos del cuerpo y puede evitar que bebas más alcohol mientras tanto, ¡lo cual te alegrará al día siguiente! También puedes abastecerte de electrolitos, como jugo de pepinillos encurtidos o agua de coco, para ayudar a reponerlos después de beber. También puedes tomar SRO Hidratación después de beber vino y antes de acostarte.

3. No dejes de comer

Si vas a beber alcohol, entonces evita consumirlo con el estómago vacío y come algo antes de salir para forrar tu estómago. Beber alcohol con el estómago vacío significa que el alcohol se absorbe en el torrente sanguíneo más rápidamente, lo que intensifica los efectos secundarios de beber. Tomar vino con la comida ayuda a ralentizar este proceso y protege el hígado . Para inspirarte sobre comidas equilibradas, dirígete a nuestra sección de recetas para obtener algunas ideas.

Elegir bebidas sin alcohol o con bajo contenido de alcohol: si beber no es lo tuyo, o simplemente tienes ganas de evitarlo, las bebidas sin alcohol pueden ser tu opción. Ofrecen un sabor igualmente excelente sin efectos adversos. Para cerveza sin alcohol, pruebe Big Drop Brewing Co.

El resultado final

Si bien las investigaciones señalan algunos beneficios del vino tinto para la salud, es aconsejable limitar el consumo de todo tipo de alcohol. Si bien beber vino tiene algunos beneficios para la salud, puede obtener beneficios similares mediante cambios en su patrón dietético, hábitos de sueño y ejercicio. La conclusión: ¡disfrutar del vino con moderación es clave!

Recomendaciones de alcohol

Los profesionales de la salud coinciden en que todo tipo de alcohol debe consumirse con moderación. La necesidad de moderación se debe a los riesgos para la salud que implica el consumo de alcohol. Muchas investigaciones han indicado que el consumo excesivo de alcohol puede aumentar el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares y ciertos tipos de cáncer.

El Departamento de Salud recomienda que si usted es un bebedor habitual, es decir, bebe la mayoría de las semanas, no debe beber más de 14 unidades por semana, distribuir las unidades uniformemente en tres o más días, lo que equivale aproximadamente a seis vasos de vino de 175 ml, y debe tener varios días sin beber cada semana. Y si no bebes alcohol, ¡no deberías empezar!

Puede obtener más información sobre las pautas de consumo de alcohol de los directores médicos del NHS aquí: Consejos sobre el alcohol .

Aquí encontrará algunos recursos e información para reducir el consumo de alcohol .

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