Tofu dulce y pegajoso (Ve)
Tofu dulce y pegajoso: una combinación perfecta de dulce y salado. Esta receta de tofu es el centro de atención de cualquier comida. El tofu está repleto de proteínas, que son esenciales para los músculos y el crecimiento y la reparación del cuerpo. Tiene un papel importante en el control del apetito, el apoyo al sistema inmunológico , la producción de hormonas, el transporte de oxígeno y el mantenimiento de una función renal saludable. Descubra ' Las mejores fuentes de proteínas en una dieta basada en plantas '.
Ingredientes:
- 1 cucharada de aceite de su elección
- 600 g de tofu prensado extra firme
- 40 ml de jarabe de arce
- 40 ml de salsa de soja
- 2 dientes de ajo
- Un chorro de vino tinto
Método:
- Comience cortando el tofu en rodajas y marcándolo (esto ayuda a que el tofu absorba la mayor cantidad de sabor posible).
- Calienta una sartén a fuego medio y agrega el aceite. Dora el tofu por ambos lados hasta que quede crocante.
- En un Tupperware, mezcla tu marinada de jarabe de arce, salsa de soja, ajo y vino tinto.
- Añade el tofu a la marinada durante unos 15 minutos y cúbrelo con una tapa.
- Una vez marinado, coloca el tofu en una bandeja para hornear engrasada y cocínalo durante 20 minutos más. Para obtener el mejor sabor, cocínalo junto con las verduras o las carnes asadas.
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