Latte de cúrcuma dorada (Ve)
¿Buscas una alternativa saludable y deliciosa al café? La cúrcuma es la respuesta. Esta receta, repleta de beneficios para la salud, es ideal para un toque de salud. El resultado final es un lujoso color dorado que le da el nombre de Golden Latte o Golden Milk. Verás que esta bebida aparece en cafeterías de todo el mundo.
Ingredientes
¡Un consejo! Si reemplazas la cúrcuma y la nuez moscada por un suplemento de curcumina y cúrcuma en cápsula, puedes simplemente abrir la cápsula y verter el contenido en polvo.
Curcumina y cúrcuma
- 2 tazas /500 ml de leche de almendras sin azúcar
- 1 cucharadita polvo de cúrcuma
- 2 pizcas de canela molida
- 1-2 cucharadas (dependiendo de lo dulce que te guste) jarabe de arce o de agave
- 1 pizca de nuez moscada molida
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- Pizca de clavo opcional
Método
- Vierta la leche de almendras en una cacerola y cocine a fuego alto hasta que esté caliente, no deje que hierva.
- Reducir el fuego y añadir el resto de los ingredientes. Revolver.
- Pruebe y adáptelo a su gusto, más cúrcuma, canela o jarabe de arce si es necesario.
- Puedes usar un espumador de leche o una licuadora para obtener más textura, ¡pero no es necesario!
¡Toma un libro, acomódate y disfruta leyendo!
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