Vinagre de sidra de manzana (Malus Sylvestris)
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Forma: Polvo
Fuente de alimento: manzanas
Beneficios del vinagre de sidra de manzana
- Manejo del azúcar en sangre
- salud cardiovascular
¿Qué es el vinagre de manzana?
El vinagre de sidra de manzana se ha utilizado tradicionalmente durante siglos y se ha valorado por sus beneficios para la salud, pero sólo recientemente ha comenzado a estudiarse y evaluarse adecuadamente. Algunos estudios muestran que el vinagre de sidra de manzana puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre, respaldar la salud digestiva general y ayudar a mejorar el colesterol. Quizás también te interese leer ' Por qué tanto revuelo sobre el vinagre de sidra de manzana '.
Si bien hay muchos estudios sobre los posibles beneficios para la salud del vinagre de sidra de manzana (ACV), es importante recordar que las afirmaciones que puede leer sobre el ACV no son "declaraciones de salud aprobadas" y, si bien hay muchos estudios sobre el ACV y sus posibles beneficios, las empresas no deben hacer afirmaciones médicas o de salud con respecto al ACV porque los beneficios no han sido probados.
Nuestros cuerpos necesitan la hormona insulina para controlar nuestros niveles de azúcar en sangre . Algunas personas son más resistentes a la insulina o producen menos que otras, lo que las hace más propensas a desarrollar las condiciones que conocemos como "resistencia a la insulina" y "diabetes" y las complicaciones de salud asociadas con ellas. Aquí es donde se utiliza comúnmente el vinagre de sidra de manzana. Los estudios sugieren que puede ser eficaz para mejorar el control glucémico . Esto se debe a una variedad de mecanismos que incluyen el aumento de la oxidación de los ácidos grasos, la activación de los receptores de ácidos grasos y la disminución de los ácidos grasos libres en circulación en nuestra sangre .
Algunos estudios han encontrado una reducción de los niveles de colesterol y lípidos en sangre después del consumo regular de vinagre de sidra de manzana. También puede ayudar con el reflujo ácido . En la mayoría de los casos, el reflujo ácido se debe a que el ácido del estómago no es lo suficientemente fuerte, lo que hace que el cuerpo produzca más ácido, lo que aumenta la probabilidad de que se derrame hacia el esófago. El vinagre de sidra de manzana puede ayudar a regular la acidez y evitar que esto suceda.
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