Los 7 mejores alimentos para ayudarte a deshincharte: remedios veganos para la hinchazón

La hinchazón es incómoda, vergonzosa y francamente molesta. Y es muy común. Una encuesta de consumidores realizada por DR.VEGAN^® muestra que la mitad de nosotros sufre problemas de digestión e hinchazón, y más de uno de cada cuatro sufre SII, del cual la hinchazón es un síntoma común*.

Hay muchos factores que causan hinchazón y malestar digestivo, como la sensibilidad a los alimentos, los trastornos digestivos y la dieta. Si bien las dietas basadas en plantas son ricas en algunas vitaminas y minerales, pueden ser bajas en otros nutrientes como la vitamina B12, el calcio y el zinc que ayudan a una digestión saludable. Comer alimentos ricos en estos nutrientes y tomar suplementos antiinflamatorios puede ayudar a aliviar los síntomas del malestar digestivo.

Los mejores alimentos para la desinflamación

Aquí nuestros nutricionistas te explican los mejores alimentos para la digestión que te ayudarán a reducir esa sensación de hinchazón.

1. Yogures y alimentos fermentados

¿Los yogures son buenos para el intestino? ¡Sí! Los alimentos naturalmente fermentados como los yogures probióticos son fantásticos para combatir la hinchazón, pero ¿qué significa probiótico ?

Los probióticos son bacterias saludables que crecen en los alimentos que se dejan fermentar. Estos alimentos incluyen:

• Yogures (incluidos los yogures de origen vegetal)
• Chucrut (col fermentada)
• Tempeh (frijoles de soja fermentados)
• Kombucha (té fermentado).

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Cuando se consumen estos alimentos, los probióticos llegan al intestino donde promueven la digestión de los alimentos y ayudan a prevenir la hinchazón. Los probióticos también promueven las deposiciones regulares, lo que promueve aún más la salud intestinal.

Conoce más en ' Qué son los probióticos ' y lee nuestro blog ' Cómo cuidar tu intestino a través de tu dieta '.

2. Té verde

El té verde es una alternativa saludable al té negro estándar y está lleno de antioxidantes que pueden ayudar a proteger su cuerpo de los radicales libres dañinos.

El té verde contiene pequeñas cantidades de cafeína que estimula el tracto digestivo y promueve las deposiciones regulares, lo que a su vez ayuda a reducir la hinchazón.

3. jengibre

El jengibre es un tubérculo muy conocido que se utiliza para problemas digestivos. El jengibre ayuda con la velocidad a la que se vacía el estómago y aumentar la velocidad de vaciado del estómago puede disminuir la hinchazón que se produce después de comer y reducir la sensación de saciedad y malestar .

El jengibre tiene otro beneficio: contiene una enzima llamada 'zingibain' que ayuda con la digestión de las proteínas y favorece una digestión cómoda .

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4. Papaya

La papaya es una fruta tropical de gran sabor y excelentes beneficios para la digestión.

La papaya contiene una enzima llamada "papaína" que ayuda a descomponer las proteínas y hacer la digestión más cómoda, ayudando a prevenir la hinchazón . La papaya se puede consumir fresca o seca y aporta muchos nutrientes y fibra. (Precaución: la papaya no se recomienda para mujeres embarazadas).

5. Avena

La avena es un superalimento para el intestino. La avena contiene mucha fibra, incluido un tipo específico de fibra llamado "beta glucanos". Los betaglucanos tienen muchos beneficios en todo el cuerpo, incluida la reducción de los niveles de colesterol y la inflamación.

La fibra promueve un proceso digestivo normal y confortable, por lo que comenzar el día con un desayuno a base de avena, como gachas o avena remojada, es un excelente comienzo para su intestino.

Descubre nuestra receta de desayuno de Avena con Frutas Exóticas .

6. Granos sin gluten

El gluten puede causar muchos problemas digestivos a muchas personas. Incluso cuando no hay sensibilidad al gluten, el gluten puede provocar hinchazón y malestar. Conoce más en ' Signos de intolerancia al gluten '.

Los cereales sin gluten, como el arroz integral y la quinua, aportan fibra y carbohidratos sin las complicaciones del gluten. Trate de evitar comprar alimentos sin gluten demasiado procesados ​​y concéntrese en preparar alimentos sin gluten de mayor calidad en casa.

También puedes disfrutar de nuestro blog: 5 mejores carbohidratos para comidas a base de plantas .

7. manzanas

Las manzanas contienen mucho más que fibra y vitaminas. "Una manzana al día mantiene alejado al médico", ¡o eso dice el refrán!

Las manzanas contienen "pectina", una sustancia que retiene el agua y ayuda a mover los alimentos a lo largo del intestino . La pectina favorece las deposiciones regulares y reduce la hinchazón.

Además de los beneficios de la pectina, las manzanas (especialmente el corazón) contienen probióticos que benefician el intestino, y la fibra de las manzanas alimenta los probióticos del intestino, y ambos ayudan a promover una disminución de la hinchazón . Hay muchas formas de comer manzanas; sin embargo, si desea obtener el máximo beneficio de los probióticos, es mejor comerlas crudas y tratar de comer la mayor cantidad posible del corazón.

Los mejores suplementos para la hinchazón

Curcumina y cúrcuma

La cúrcuma es una raíz de colores brillantes que se utiliza en la cocina y tiene poderosos beneficios. La cúrcuma contiene un compuesto llamado curcumina que tiene acciones antiinflamatorias en el cuerpo. La curcumina tiene efectos positivos y antiinflamatorios en la digestión y reduce los gases, la hinchazón, el estreñimiento y brinda soporte para el síndrome del intestino irritable .

La curcumina no se absorbe muy bien por sí sola, pero cuando se combina con jengibre y pimienta negra, sus capacidades de absorción aumentan drásticamente , lo que garantiza que se beneficie de los compuestos activos.

Probióticos

Los probióticos son las bacterias buenas que viven en nuestro intestino y nuestro cuerpo alberga billones de probióticos. Son importantes por muchas razones y los niveles bajos de probióticos pueden provocar malestar digestivo, síndrome del intestino irritable e hinchazón, así como fatiga, insomnio y mala piel. Obtenga más información en ' Síntomas comunes e inusuales del SII '.

Los probióticos ayudan a eliminar bacterias y levaduras no deseadas y producen más de 200 enzimas digestivas que ayudan en la descomposición de los alimentos. También promueven las deposiciones regulares y sintetizan nutrientes que son beneficiosos para el organismo. La cantidad de probióticos en el intestino puede disminuir mediante el uso de antibióticos, el estrés y una mala alimentación , por lo que es importante generar y mantener probióticos activos y saludables en el intestino a través de la dieta y los suplementos.

También puedes disfrutar de nuestro blog Cómo cuidar tu intestino a través de tu dieta .

inulina

La inulina es una fibra prebiótica que alimenta bacterias activas y saludables (probióticos). El cuerpo no puede no digerir la inulina en sí, pero la inulina aún proporciona beneficios: las bacterias probióticas en el intestino dependen de fibra de buena calidad, como la inulina, como fuente de alimento para multiplicarse y prosperar. La multiplicación de los probióticos en nuestro intestino mejora nuestra digestión para reducir el riesgo de hinchazón.

Vitaminas que ayudan con la hinchazón

Como cualquier tipo de dieta, las dietas basadas en plantas tienen el potencial de tener un mayor contenido de ciertos nutrientes como la vitamina C y el folato, y un menor contenido de otros nutrientes como la vitamina B12, el calcio y el zinc , todos los cuales son importantes para una digestión saludable.

Vitamina B12

Es importante que los veganos o aquellos que siguen una dieta basada en plantas tomen un suplemento de vitamina B12, ya que la vitamina B12 sólo se encuentra en alimentos de origen animal y en cantidades muy pequeñas en la levadura.

Algunos alimentos que suelen consumir quienes siguen una dieta basada en plantas, como las algas y algunos tipos de algas, contienen pseudovitamina B12. Es similar a la vitamina B12, pero no tiene ningún uso funcional en el cuerpo. La pseudovitamina B12 compite por la absorción con la B12 real y puede contribuir a la deficiencia de B12.

Lea nuestro blog ' 5 señales de que puede tener niveles bajos de vitamina B12 '.

Calcio

Todo el mundo sabe que el calcio es necesario para los huesos, pero ¿sabías que el calcio también es necesario para las enzimas digestivas?

Una deficiencia de calcio puede afectar gravemente a la digestión. El calcio se encuentra en algunos alimentos vegetales; sin embargo, algunos veganos pueden necesitar complementarse con un suplemento diario, ya sea solo o como parte de una fórmula multinutriente.

Descubra nuestro Soporte Óseo y Muscular con Calcio .

Zinc

El zinc es otro nutriente del que las personas de origen vegetal pueden tener dificultades para obtener una cantidad suficiente. Aunque el zinc se encuentra en alimentos de origen vegetal, la fibra adicional que se consume en una dieta basada en pantalones puede inhibir la absorción.

Resumen

El consumo de un suplemento multivitamínico y mineral es un seguro para prevenir cualquier deficiencia de nutrientes. La vitamina B12, el calcio, el zinc y la vitamina D, que también pueden ser bajos en una dieta vegana, se pueden tomar como parte de una fórmula multivitamínica diaria vegana.

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*Basado en una encuesta del Reino Unido realizada por DR.VEGAN^® a 251 clientes, representativos a nivel nacional, durante agosto y septiembre de 2022. Todos los resultados de la encuesta a los clientes reflejan nuestros propios esfuerzos y no han sido influenciados ni verificados por ninguna organización externa o entidad de terceros.

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