Los 7 mejores alimentos para ayudarte a deshincharte: remedios veganos para la hinchazón

La hinchazón es incómoda, vergonzosa y francamente molesta. Y es muy común. Una encuesta de consumidores realizada por DR.VEGAN^® muestra que la mitad de nosotros sufrimos problemas de digestión y hinchazón, y más de uno de cada cuatro de nosotros sufrimos síndrome del intestino irritable, en el que la hinchazón es un síntoma común*.

Existen muchos factores que provocan hinchazón y malestar digestivo, como sensibilidades alimentarias, trastornos digestivos y dieta. Si bien las dietas basadas en plantas son ricas en algunas vitaminas y minerales, pueden ser más bajas en otros nutrientes como la vitamina B12, el calcio y el zinc, que favorecen una digestión saludable. Comer alimentos ricos en estos nutrientes y tomar suplementos para deshinchar puede ayudar a aliviar los síntomas del malestar digestivo.

Los mejores alimentos para deshinchar

Aquí nuestros nutricionistas te explican los mejores alimentos para la digestión para ayudarte a reducir esa sensación de hinchazón.

1. Yogures y alimentos fermentados

¿Los yogures son buenos para el intestino? ¡Sí! Los alimentos fermentados naturalmente, como los yogures probióticos, son excelentes para combatir la hinchazón, pero ¿qué significa probiótico ?

Los probióticos son bacterias saludables que crecen en los alimentos que se dejan fermentar. Estos alimentos incluyen:

• Yogures (incluidos los yogures vegetales)
• Chucrut (repollo fermentado)
• Tempeh (soja fermentada)
• Kombucha (té fermentado).

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Cuando se consumen estos alimentos, los probióticos llegan al intestino, donde promueven la digestión de los alimentos y ayudan a prevenir la hinchazón. Los probióticos también promueven los movimientos intestinales regulares, lo que favorece aún más la salud intestinal.

Aprende más en ' Qué son los probióticos ' y lee nuestro blog ' Cómo cuidar tu intestino a través de tu dieta '.

2. Té verde

El té verde es una alternativa saludable al té negro estándar y está lleno de antioxidantes que pueden ayudar a proteger su cuerpo de los radicales libres dañinos.

El té verde contiene pequeñas cantidades de cafeína que estimula el tracto digestivo y promueve movimientos intestinales regulares, lo que a su vez ayuda a reducir la hinchazón.

3. Jengibre

El jengibre es un tubérculo muy conocido que se utiliza para tratar problemas digestivos. El jengibre ayuda a acelerar el vaciado del estómago y, al aumentar la velocidad de vaciado, se puede reducir la hinchazón que se produce después de comer y reducir la sensación de saciedad y malestar .

El jengibre tiene otro beneficio: contiene una enzima llamada "zingibaína" que ayuda con la digestión de proteínas y favorece una digestión confortable .

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4. Papaya

La papaya es una fruta tropical de gran sabor con excelentes beneficios para la digestión.

La papaya contiene una enzima llamada "papaína" que ayuda a descomponer las proteínas y a facilitar la digestión, lo que ayuda a prevenir la hinchazón . La papaya se puede consumir fresca o seca y aporta muchos nutrientes y fibra. (Precaución: no se recomienda la papaya para mujeres embarazadas).

5. Avena

La avena es un superalimento para el intestino. Contiene mucha fibra, incluido un tipo específico de fibra llamada "beta glucanos". Los beta glucanos tienen muchos beneficios para todo el cuerpo, incluida la reducción de los niveles de colesterol y la reducción de la inflamación.

La fibra promueve un proceso digestivo normal y confortable, por lo que comenzar el día con un desayuno a base de avena, como papilla o avena remojada, es un excelente comienzo para tu intestino.

Descubre nuestra receta de desayuno de Avena con Frutas Exóticas .

6. Granos sin gluten

El gluten puede causar muchos problemas digestivos a muchas personas. Incluso cuando no existe sensibilidad al gluten, el gluten puede provocar hinchazón y malestar. Obtenga más información en " Signos de intolerancia al gluten ".

Los cereales sin gluten, como el arroz integral y la quinoa, aportan fibra y carbohidratos sin las complicaciones del gluten. Trate de evitar comprar alimentos sin gluten demasiado procesados ​​y concéntrese en preparar alimentos sin gluten de mayor calidad en casa.

También te puede interesar nuestro blog: Los 5 mejores carbohidratos para comidas a base de plantas .

7. Manzanas

Las manzanas tienen mucho más que fibra y vitaminas. “Una manzana al día mantiene alejado al médico”, o eso dice el dicho.

Las manzanas contienen pectina, una sustancia que retiene el agua y ayuda a que los alimentos se desplacen por el intestino . La pectina favorece la regularidad de los movimientos intestinales y reduce la hinchazón.

Además de los beneficios de la pectina, las manzanas (especialmente el corazón) contienen probióticos que benefician el intestino, y la fibra de las manzanas alimenta a los probióticos del intestino, lo que ayuda a reducir la hinchazón . Hay muchas formas de comer manzanas, pero si quieres aprovechar al máximo los probióticos, es mejor comerlas crudas e intentar comer la mayor cantidad posible del corazón.

Los mejores suplementos para la hinchazón

Curcumina y cúrcuma

La cúrcuma es una raíz de colores vivos que se utiliza en la cocina y que tiene grandes beneficios. Contiene un compuesto llamado curcumina, que tiene efectos antiinflamatorios en el organismo. La curcumina tiene efectos positivos y antiinflamatorios en la digestión, reduce los gases, la hinchazón y el estreñimiento y ayuda a combatir el síndrome del intestino irritable .

La curcumina no se absorbe muy bien por sí sola, pero cuando se combina con jengibre y pimienta negra su capacidad de absorción aumenta drásticamente , lo que garantiza que se beneficie de los compuestos activos.

Probióticos

Los probióticos son bacterias buenas que viven en nuestro intestino y nuestro cuerpo alberga billones de ellos. Son importantes por muchas razones y unos niveles bajos de probióticos pueden provocar molestias digestivas, síndrome del intestino irritable y distensión abdominal, además de fatiga, insomnio y mala piel. Obtenga más información en ' Síntomas comunes e inusuales del síndrome del intestino irritable '.

Los probióticos ayudan a eliminar las bacterias y levaduras no deseadas y producen más de 200 enzimas digestivas que ayudan a descomponer los alimentos. También promueven los movimientos intestinales regulares y sintetizan nutrientes que son beneficiosos para el cuerpo. La cantidad de probióticos en el intestino puede disminuir debido al uso de antibióticos, el estrés y una mala alimentación , por lo que es importante generar y mantener probióticos saludables y activos en el intestino a través de la dieta y los suplementos.

También te puede interesar nuestro blog Cómo cuidar tu intestino a través de la alimentación .

Inulina

La inulina es una fibra prebiótica que alimenta a las bacterias saludables y activas (probióticos). El cuerpo no puede digerir la inulina por sí solo, pero aun así esta aporta beneficios: las bacterias probióticas del intestino dependen de fibras de buena calidad como la inulina como fuente de alimento para multiplicarse y prosperar. La multiplicación de los probióticos en el intestino mejora la digestión y reduce el riesgo de hinchazón.

Vitaminas que ayudan con la hinchazón

Como cualquier tipo de dieta, las dietas basadas en plantas tienen el potencial de ser más ricas en ciertos nutrientes como la vitamina C y el folato, y más bajas en otros nutrientes como la vitamina B12, el calcio y el zinc , todos los cuales son importantes para una digestión saludable.

Vitamina B12

Es importante que cualquier vegano o aquel que siga una dieta basada en plantas tome un suplemento de vitamina B12, ya que esta vitamina solo se encuentra en alimentos de origen animal y en cantidades muy pequeñas en la levadura.

Algunos alimentos que suelen consumir las personas que siguen una dieta basada en plantas, como las algas marinas y algunos tipos de algas, contienen pseudovitamina B12. Esta es similar a la vitamina B12, pero no tiene ninguna utilidad funcional en el organismo. La pseudovitamina B12 compite por la absorción con la vitamina B12 real y puede contribuir a la deficiencia de vitamina B12.

Lea nuestro blog ' 5 señales de que puede tener niveles bajos de vitamina B12 '.

Calcio

Todo el mundo sabe que el calcio es necesario para los huesos, pero ¿sabías que el calcio también es necesario para las enzimas digestivas?

Una deficiencia de calcio puede perjudicar gravemente la digestión. El calcio se encuentra en algunos alimentos vegetales, pero algunos veganos pueden necesitar complementar su ingesta diaria con un suplemento, ya sea solo o como parte de una fórmula multinutriente.

Descubra nuestro soporte para huesos y músculos con calcio .

Zinc

El zinc es otro nutriente del que las personas que siguen una dieta basada en plantas pueden tener dificultades para obtener la cantidad suficiente. Aunque el zinc se encuentra en los alimentos de origen vegetal, la fibra adicional que se consume en una dieta basada en plantas puede inhibir su absorción.

Resumen

El consumo de un suplemento multivitamínico y mineral es una póliza de seguro para prevenir cualquier deficiencia de nutrientes. La vitamina B12, el calcio, el zinc y la vitamina D, que también pueden ser escasos en una dieta vegana, se pueden tomar como parte de una fórmula vegana de multivitamínico diario .

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*Basado en una encuesta realizada en el Reino Unido por DR.VEGAN^® a 251 clientes, representativos a nivel nacional, durante agosto y septiembre de 2022. Todos los resultados de la encuesta de clientes reflejan nuestros propios esfuerzos y no han sido influenciados ni verificados por ninguna organización externa o entidad de terceros.

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