Extracto de hoja de alcachofa (Cynara scolymus)
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De: Mediterráneo
Formulario: Extracto
Fuente alimenticia: Alcachofa
Beneficios de la alcachofa
- Salud intestinal
- Alivia la hinchazón
- Digestión
¿Qué es la alcachofa?
Las alcachofas, un alimento famoso por su tediosa preparación, son un alimento básico en la cocina mediterránea y se han utilizado durante siglos en la medicina tradicional. Las alcachofas pueden ayudar al tracto intestinal y digestivo , además de proporcionar un efecto beneficioso sobre los niveles de lípidos y colesterol en sangre. ¡Así que vale la pena hacer todo ese esfuerzo para deshacerse de esas hojas ásperas!
La suposición común es que las alcachofas son un vegetal; no lo son, son un cardo. Esto es importante porque las alcachofas, junto con otros cardos como el cardo mariano , pueden aportarnos una serie de beneficios para la salud. Estos cardos contienen las sustancias "cinarina" y "silimarina", que ayudan a regenerar las células del hígado. La cinarina es un compuesto que ayuda al hígado a producir bilis . La bilis es esencial para el proceso de desintoxicación porque transporta las toxinas desde el hígado al intestino para su eliminación. La silimarina es una sustancia que proporciona protección a las células del hígado y favorece la desintoxicación. La silimarina también es aclamada por ayudar a proteger el hígado de los efectos del alcohol y aumentar la tasa de desintoxicación del alcohol. Quizás también te interese leer ' 5 señales de que tu hígado necesita una desintoxicación '.
Las alcachofas también son un buen prebiótico . Esto significa que contienen ciertas fibras, específicamente Inulina (enlace), que son alimento para los millones de microorganismos que viven en nuestro intestino. El "microbioma intestinal" no sólo es importante para nuestro sistema digestivo sino también para todo nuestro cuerpo. Estas bacterias y hongos desempeñan una amplia gama de funciones en nuestra salud y necesitan que se les proporcione energía, y los prebióticos como la alcachofa son una gran fuente de energía .
