Paletas de proteína de pistacho (Ve)
¡Estas paletas repletas de proteínas son un bocadillo saludable y refrescante para el verano, especialmente después del entrenamiento!
La proteína está presente en cada célula del cuerpo y es esencial para fortalecer los músculos. No solo desarrolla y mantiene el tejido muscular, sino que también ayuda a que los músculos se reparen y se recuperen, lo que hace que esta receta sea ideal para quienes tienen un estilo de vida activo y buscan un bocadillo rico en proteínas.
Ingredientes
- 1 taza de leche de coco: si desea aumentar el contenido de proteínas, puede cambiar a leche de soja.
- ½ taza de pistachos finamente triturados
- 1 o 2 cucharadas de miel o jarabe de arce (dependiendo de qué tan dulce lo quieras)
- 1 plátano
- 1 taza de espinacas
- 1 cucharada de mantequilla de nueces
- Opcional: agregue 1 o 2 cucharadas de semillas de chía para agregar proteínas.
Método
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Si tus pistachos no están finamente triturados, comienza cortándolos finamente o triturándolos si los quieres extra finos.
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Añade los pistachos, la miel, el plátano, las espinacas y la mantequilla de frutos secos a una licuadora y cúbrelos con leche de coco. Si optas por añadir semillas de chía, puedes hacerlo en este paso.
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Licuar hasta obtener una consistencia suave.
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Vierta en moldes para paletas y coloque en el refrigerador durante la noche para que cuaje.
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¡Retíralo del soporte cuando estés listo para disfrutar de un capricho!
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