Semillas de calabaza tostadas (Ve)
¡No tires las semillas de calabaza, están repletas de beneficios para la salud!
Las semillas de calabaza son una fuente alimenticia de origen vegetal de Omega 3 y zinc , lo que hace que las semillas de calabaza sean excelentes para la salud de la piel , la salud del corazón y la función cerebral .
Ingredientes:
Calabaza (¡del tamaño que elijas!)
Agua
Sal
Aceite de oliva
Receta:
1. Corta la calabaza desde arriba, haz círculos alrededor del tallo y levanta la parte superior.
2. Quite la pulpa y las semillas.
3. Separar las semillas de la pulpa fibrosa.
Nuestro consejo de experto : para separar las semillas de calabaza de la pulpa fibrosa, simplemente enjuágalas con agua fría. Luego puedes hacer abono con los hilos sobrantes.
4. Mide tus semillas de calabaza. Usamos tazas pero puedes usar gramos. 1 taza de semillas de calabaza = 119 gramos de semillas de calabaza.
5. Por cada taza de semillas de calabaza, agrega 1 taza de agua y 1/2 cucharada de sal a una cacerola.
6. Llevar a ebullición y dejar cocer a fuego lento durante al menos 10 minutos, luego escurrir con un colador.
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7. Coloque una bandeja para hornear en una bandeja para hornear y rocíe un poco de aceite de oliva.
8. Configure su horno a 200 grados Celsius o 400 Fahrenheit.
9. Agregue las semillas a la bandeja para hornear y ase durante 5 a 20 minutos en el estante superior del horno. ¡Vigílalas porque todo depende de qué tan grandes sean tus semillas y qué tan rápido se hornearán! Buscas un color marrón claro que te dé un crujido satisfactorio.
10. Saca las semillas del horno y puedes condimentar con ajo en polvo, pimentón, eneldo o mostaza seca. Realmente puedes hacer tuya esta receta. O puede optar por algo sencillo y dejarlos enfriar y comerlos como un refrigerio saludable y ligeramente salado.
¡Disfrutar! Escandalosamente delicioso y resulta que es vegano.
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