Chips de col rizada crujientes (Ve)

Prepara tu merienda con estos chips de col rizada fáciles de preparar, una delicia crujiente que es tan nutritiva como sabrosa. Repletas de vitaminas A, C y K, estas delicias crujientes apoyan su sistema inmunológico mientras satisfacen sus antojos de refrigerios. Naturalmente veganos y sin gluten, son una alternativa saludable a los snacks tradicionales que te hará sentir bien al comerlos.

Porciones: 2

Ingredientes

• 1 manojo de col rizada
• 1 cucharada de aceite de oliva
• ½ cucharadita de sal marina
• Opcional: ¼ de cucharadita de ajo en polvo, pimentón ahumado o levadura nutricional para darle más sabor

Método

1. Preparar: Precalienta tu horno a 150°C. Lave bien la col rizada y luego séquela completamente con un paño de cocina limpio. Asegúrese de que la col rizada esté completamente seca para asegurar que esté crujiente.
2. Quitar los tallos: Retire los tallos duros de las hojas de col rizada y córtelas en trozos pequeños.
3. Condimento: Coloque los trozos de col rizada en un tazón grande. Rocíe con aceite de oliva y espolvoree con sal marina. Si lo usa, agregue ajo en polvo, pimentón ahumado o levadura nutricional para darle más sabor. Mezcle la col rizada hasta que esté cubierta uniformemente con el aceite y los condimentos.
4. Hornear: Extienda los trozos de col rizada en una sola capa sobre una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Hornee durante 20 a 25 minutos, revisando ocasionalmente para evitar que se queme. Los chips de col rizada deben estar crujientes y ligeramente dorados en los bordes.

¡Disfrutar!

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