Lista de compras veganas elaborada por nutricionistas
¿Por dónde empezar? En los supermercados convencionales se pueden comprar muchos alimentos veganos deliciosos. Sin embargo, es un mito que todos los alimentos veganos sean saludables, así que ten cuidado al decidir qué comprar si eres vegano o decides reducir tu consumo de carne o alimentos de origen animal. También te puede interesar leer Errores que se deben evitar en una dieta basada en plantas , que te resultará útil si estás tratando de comer más a base de plantas o estás pensando en participar en el veganuary.
Afortunadamente, nuestro equipo de expertos, incluida la nutricionista registrada Shona Wilkinson , está aquí para compartir alimentos veganos recomendados e imprescindibles para agregar a su carrito de compras y ayudarlo a alcanzar sus objetivos de salud. Desmentidos: los conceptos erróneos más comunes sobre las dietas basadas en plantas .
1. Copos de levadura nutricional
Los copos de levadura nutricional son una fuente rica de vitamina B y contienen vitamina B12. La vitamina B12 es conocida como la vitamina energética y nuestros nutricionistas han descubierto los signos de deficiencia de vitamina B12 en nuestro artículo " 5 signos de que puede tener deficiencia de vitamina B12 ". Los copos de levadura nutricional aportan un sabor a queso a los alimentos y se pueden añadir fácilmente a pastas, pizzas y alternativas al queso.
2. Algas marinas
Las algas contienen yodo, que es esencial para la glándula tiroides. Algunos tipos de algas se pueden utilizar como sustituto del tocino y se pueden añadir a muchos platos. Obtenga más información sobre por qué es tan importante la salud de la tiroides y consejos para una tiroides hipoactiva.
3. Brotes de brócoli
Los brotes de brócoli son una fuente inagotable de nutrientes. Son especialmente ricos en sulforafano, que tiene múltiples beneficios para la salud. Los brotes de brócoli se pueden añadir a ensaladas, pastas y utilizar como aderezo para tostadas. ¡Pruébelo!
4. Mantequillas de frutos secos y semillas
Las mantequillas de frutos secos y semillas son una excelente fuente de grasas saludables, y la mantequilla de nueces, en particular, contiene una gran cantidad de Omega 3. Descubra por qué el Omega 3 es tan bueno para su cuerpo. Los cacahuetes y la mantequilla de cacahuete contienen coenzima Q10, que es buena para el cerebro y la producción de energía.
Creemos que te encantará probar nuestra receta fácil de bolas energéticas de granola y mantequilla.
5. Tempeh
El tofu fermentado, llamado tempeh, es una excelente fuente de proteínas que es más rica en nutrientes, incluidas las vitaminas B, debido al proceso de fermentación. El tempeh es de fácil digestión y constituye un excelente sustituto de la carne.
Descubra nuestra gama de Probióticos veganos, vitaminas y suplementos .
¿Quieres saber más de nuestros nutricionistas? Suscríbete a nuestro boletín para recibir consejos y sugerencias de expertos gratuitos:
