Betacaroteno
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De: Reino Unido
Fuente de alimento: zanahorias, batatas, calabaza, pimientos rojos y amarillos, albaricoques, melón, verduras de hoja verde, guisantes, brócoli y lechuga romana.
Beneficios del betacaroteno
- Salud ocular
- Embarazo
¿Qué es el betacaroteno?
Las plantas contienen pigmentos rojos, naranjas y amarillos llamados "carotenoides" que les dan sus colores. Un tipo de carotenoide es el "betacaroteno", que le da a las verduras como las zanahorias y las calabazas su color distintivo y vibrante. El betacaroteno es particularmente importante porque nuestro cuerpo puede convertirlo en vitamina A, lo que le otorga una serie de beneficios para la salud, en particular para los ojos.
La vitamina A es fundamental para mantener la salud ocular . La vitamina A ayuda a convertir la luz que llega al ojo en una señal eléctrica que llega al cerebro. Es un componente de la rodopsina, un pigmento que se encuentra en la retina y es muy sensible a la luz, por lo que es responsable de la adaptación de la visión en la oscuridad. Juntos, el betacaroteno y la vitamina A que ayuda a producir, así como otras vitaminas como la vitamina E, ayudan a proteger contra una variedad de afecciones oculares y a mantener la visión. También puede disfrutar leyendo ' Consejos para una mejor salud ocular '.
El betacaroteno también es un poderoso antioxidante que ayuda a "limpiar" y neutralizar los "radicales libres". Esto ayuda a mantener los niveles de radicales libres bajo control, protegiendo los ojos de las agresiones ambientales y de la aparición de enfermedades como la degeneración macular relacionada con la edad (DMRE).
El betacaroteno también resulta importante durante el embarazo, ya que las mujeres necesitan una mayor cantidad cuando están embarazadas y amamantando. La vitamina A es fundamental para el desarrollo de la visión, la respiración y la inmunidad del bebé. Los bebés que nacen con una cantidad insuficiente de vitamina A pueden ser más susceptibles a las enfermedades . Por lo tanto, consumir niveles saludables de betacaroteno a través de la dieta durante el embarazo es una forma de garantizar que usted y su bebé obtengan suficiente cantidad de esta vitamina vital. Descubra ' Una guía de dieta recomendada por nutricionistas para el embarazo '.
