Waffles veganos (Ve)
Dorado, crujiente y esponjoso por dentro, esta receta es una ganadora de 5 pasos.
Tus gofres favoritos elaborados a base de plantas para que todos los disfruten. Se puede comer como desayuno con frutos rojos y plátanos o como postre con helado y salsa de chocolate o incluso jarabe de arce. Como quieras adornar tus gofres, disfruta y da rienda suelta a tu creatividad gastronómica.
Para esta receta hemos utilizado leche de soja, pero puedes optar por cualquier leche vegetal que te guste para hornear, como almendras, avena, coco o anacardo.
Para obtener la forma característica de gofre, necesitarás una plancha para gofres.
Ingredientes:
160g taza harina común, tamizada
3 cucharadas Azúcar Granulada Blanca
2 cucharaditas de polvo para hornear
¼ cucharadita de sal de mesa
300 ml de leche de soja sin azúcar o la leche de tu elección
2 cucharadas de aceite de coco derretido
2 cucharaditas extracto o esencia de vainilla
¡Tu elección de ingredientes!
Receta:
1. Comience por hacer la masa mezclando la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal en un tazón grande usando un tenedor o un batidor de silicona.
2. Haga un hueco en el medio de la mezcla seca y agregue lentamente la leche de soya y el aceite de coco derretido para combinar y revolver con los ingredientes secos.
3. Agrega el extracto de vainilla y sigue revolviendo, debe quedar una masa suave y aireada.
Cuando la plancha para gofres esté caliente, asegúrate de que esté recubierta con spray antiadherente para que los gofres sean más fáciles de sacar cuando estén cocidos.
4. Vierta la masa en la gofrera y ciérrela. Deberían tardar unos minutos y le recomendamos seguir revisándolos.
5. ¡Cubre como quieras! ¿Qué será? Bayas, plátano, uvas o quizás un poco de helado, salsa de chocolate, sirope de arce, azúcar glas... las posibilidades son infinitas.
Si te gustó esta receta creemos que te gustarán nuestras Tortitas Veganas y Tarta de Chocolate Vegana .
Descubra nuestra gama de vitaminas y suplementos veganos.
¿Quieres saber más de nuestros nutricionistas? Suscríbete a nuestro boletín gratuito:
