Mayonesa de ajo vegana fácil (Ve)
La mejor mayonesa de ajo que jamás haya probado y le sorprenderá saber que esta receta no incluye huevos. Esta receta de mayonesa vegana es ideal para quienes tienen necesidades dietéticas y/o quienes desean realizar cambios sustentables y ecológicos en la cocina.
La mayonesa es un condimento rico en grasas; sin embargo, prepararla en casa significa que puedes evitar aditivos, colorantes y conservantes desagradables. Por lo tanto, esta receta vegana de mayonesa de ajo es mucho más respetuosa con el cuerpo que muchas marcas que se encuentran en los supermercados.
Puedes adaptar esta receta para que no incluya ajo, así tendrás mayonesa tradicional en tu refrigerador; sin embargo, hemos incluido el ajo porque es uno de nuestros 6 mejores alimentos de origen vegetal para apoyar tu sistema inmunológico .
Ingredientes
250 ml de aceite de colza
125ml de leche de soja sin azúcar, quizás te guste leer nuestra guía sobre las mejores leches vegetales .
2 cucharadas de vinagre de vino blanco
1 cucharada de jarabe de arce o miel si no eres vegano y te gusta el sabor
1 cucharadita de sal de mesa
3 dientes de ajo finamente machacados
2 cucharaditas de jugo de limón
Método
1. Simplemente agregue todos los ingredientes a una licuadora.
2. ¡Bombardeo! Debes seguir batiendo hasta obtener una salsa espesa y cremosa. Pruébalo y agrega un poco más de limón o sal si lo prefieres.
3. Vierta en un frasco, recomendamos reutilizar un frasco viejo de condimentos, y colocar en el frigorífico. La salsa durará una semana.
4. Comparte tu mayonesa de ajo con nosotros tomándote una foto y etiquetándonos en Facebook e Instagram en @drveganco
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