Raíz de cúrcuma (Curcuma Longa)
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Forma: Polvo/Extracto
Fuente alimenticia: cúrcuma
Beneficios de la raíz de cúrcuma
- Articulaciones sanas
- Salud neurológica
¿Qué es la raíz de cúrcuma ?
La cúrcuma es una planta de la familia del jengibre que crece en toda la India y el sudeste asiático. Los rizomas (raíces y brotes) de la planta se cosechan, se secan y se muelen hasta obtener un polvo que se utiliza como especia para cocinar y también como antigua medicina ayurvédica.
La cúrcuma es muy popular por las poderosas propiedades de su ingrediente activo, la curcumina . Los compuestos activos de la cúrcuma son flavonoides llamados curcuminoides, que imparten una variedad de beneficios para la salud científicamente estudiados. La curcumina es un poderoso antioxidante , un compuesto que "elimina" y neutraliza los "radicales libres" dañinos. Los radicales libres son moléculas inestables que pueden causar una variedad de problemas de salud.
La cúrcuma y la curcumina se toman con mayor frecuencia para apoyar la salud de las articulaciones; obtenga más información en ' 5 beneficios de la cúrcuma '.
Es importante recordar que el cuerpo no absorbe fácilmente la curcumina, por lo que simplemente agregar mucha cúrcuma a todos sus platos no necesariamente proporcionará los beneficios de la cúrcuma. Pimienta Negra y su principio activo Piperina , mejora hasta un 2000% la absorción de la Curcumina .
