Extracto de arándano (Vaccinium uliginosum)
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Desde: toda Europa
Forma: Extracto de planta
Fuente de alimento: Arándanos
Beneficios de los arándanos
- Salud de la piel
¿Qué son los arándanos?
Los arándanos, o arándanos azules europeos, fueron uno de los primeros alimentos en ser etiquetados como "superalimentos" y hay buenas razones para ello. Los arándanos son ricos en un agente colorante vegetal natural llamado "proantocianidina". Las proantocianidinas son potentes antioxidantes naturales, que fijan los "radicales libres" dañinos (moléculas inestables) en el cuerpo y proporcionan una variedad de beneficios para la salud. Cuanto más oscura sea la baya, más proantocianidinas contiene, por lo que los arándanos son una muy buena fuente de estos antioxidantes naturales; de hecho, se cree que los arándanos tienen algunos de los niveles más altos de antioxidantes de cualquier fruta o verdura común .
Uno de los mayores beneficios que brindan las proantocianidinas es la protección del colágeno de la piel. El colágeno es el componente elástico y estructural de la piel que ayuda a prevenir las arrugas y el agrietamiento y requiere protección antioxidante. Los estudios sugieren que los compuestos antioxidantes de los arándanos pueden ayudar a proteger la piel del estrés y el daño causado por una variedad de factores, como la exposición a los rayos UV, la contaminación y las malas elecciones dietéticas . También puede disfrutar leyendo ' La verdad sobre el colágeno '.
El arándano ayuda a mantener la salud ocular, favoreciendo la función de la retina y el flujo sanguíneo al ojo, proporcionando apoyo antioxidante para los ojos y una defensa natural contra los radicales libres.
Los poderosos antioxidantes de los arándanos también pueden ser beneficiosos para nuestra salud cardiovascular. Los antioxidantes funcionan como antiinflamatorios, lo que favorece la estabilidad de la salud vascular y venosa, lo que favorece una mejor circulación sanguínea en los microvasos que alimentan la piel. Por eso, los estudios sugieren que los arándanos pueden reducir la presión arterial , especialmente en mujeres posmenopáusicas , y pueden reducir el nivel de colesterol oxidado .
La palabra "superalimento" se escucha mucho estos días y la lista de los llamados "superalimentos" parece crecer cada día. Sin embargo, una cosa que no está en duda es que los arándanos definitivamente merecen esa etiqueta y pueden ofrecernos algunos beneficios importantes para la salud.
