Mayonesa de ajo vegana fácil (Ve)
La mejor mayonesa de ajo que jamás hayas probado. Te sorprenderá saber que esta receta no incluye huevos. Esta receta de mayonesa vegana es ideal para quienes tienen requisitos dietéticos y/o desean hacer cambios sustentables y ecológicos en la cocina.
La mayonesa es un condimento con un alto contenido de grasa, pero si la preparas en casa, podrás evitar los desagradables aditivos, colorantes y conservantes. Por lo tanto, esta receta de mayonesa vegana con ajo es mucho más beneficiosa para tu cuerpo que muchas marcas que se venden en los supermercados.
Puedes adaptar esta receta para no incluir ajo, así tendrás mayonesa tradicional en tu refrigerador, sin embargo hemos incluido el ajo ya que es uno de nuestros 6 mejores alimentos de origen vegetal para apoyar tu sistema inmunológico .
Ingredientes
250 ml de aceite de colza
125ml de leche de soja sin azúcar, quizás te interese leer nuestra guía sobre las mejores leches vegetales .
2 cucharadas de vinagre de vino blanco
1 cucharada de jarabe de arce, o miel si no eres vegano y te gusta el sabor
1 cucharadita de sal de mesa
3 dientes de ajo finamente machacados
2 cucharaditas de jugo de limón
Método
1. Simplemente agregue todos los ingredientes en una licuadora.
2. ¡Mezcla! Debes seguir mezclando hasta obtener una salsa espesa y cremosa. Pruébala y agrega más limón o sal si lo prefieres.
3. Vierta en un frasco, le recomendamos reutilizar un frasco de condimentos viejo, y colóquelo en el refrigerador. La salsa durará una semana.
4. Comparte tu mayonesa de ajo con nosotros tomándonos una foto y etiquetándonos en Facebook e Instagram en @drveganco
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